ぴんくのねずみ、嫁に行きます!!          ~結婚から渡米までの記録~

のんびり田舎で新婚生活かと思いきや!なんと半年後に意識高い系旦那さんの転勤でアメリカに行くことに!                        日本語も怪しいねずみ…果たしてアメリカ行けるのか!?結婚準備から渡米までを記録していきます。

【インターネットのプラン変更が超大変!】夫とxfinityの戦い


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Hello!

アメリカ駐在妻 

ぴんくのねずみです☆

今日は

『インターネット』のお話です!

今日で渡米1周年を迎えました。

特に大きな病気やケガもなく、

健康で穏やかに生活してこれたのは

たくさんの人たちに支えていただいたおかげです。

アメリカで出来た友人、日本の家族や友達には心から感謝しています。

 

そして先日また一人、

親切な方に助けていただくことがありました。

 

アメリカにもインターネット会社はいくつかあります。

わが家が契約しているのはxfinityという会社。

 

もともとインターネット回線+ケーブルテレビのプランで契約していたのですが、

1年たつとキャンペーンが終わって利用料がぐーんと上がります。

このままだとひと月当たり50ドル近く値上がってしまいそうだったので、

「ケーブルテレビを解約してインターネット回線のみのプランに変更しよう」ということになったのです。

 

⇓ケーブルテレビ解約のためにテレビアンテナを設置した記事はコチラ⇓

gacham.hatenablog.com

 

しかし、このxfinityという会社がなかなかの曲者で…"(-""-)"

 

もともとあまり評判が良くなかったのですが、その理由の一つに

契約は簡単に出来るのに解約がなかなかできないというのがありました。 

 

HPで契約変更のお問い合わせフォームを探すのも一苦労。

「ここか!?」とアクセスしてみても、すべてを解約することしかできなかったり、インターネットでは契約変更はできないので電話でお願いします、と言われたり。

 

チャットをしてみると、AIが以下の選択肢の何でお困りですか?と聞いてくれるのですが、契約変更をクリックしてもインターネットでは無理なので電話してください、という全く意味をなさないチャットだったり。

 

電話はかなり勇気がいるのですが、仕方ないので電話してみると、さらにお高いプランをひたすら進めてくる窓口をたらいまわし

「ケーブルテレビを解約したいんだ!」と言っても「それは私の管轄外です」と言われて終了。

店舗が開いてれば直接行くのに、コロナのせいで閉まったままです。

 

そのことをTwitterでつぶやくと、

同じ経験をして苦しんだ方から連絡がきたのです。

その方のアドバイスを聞きながらHPをガチャガチャいじっているうちに、

なんとかAI相手じゃないところのチャットにたどり着きました。

まさかのFacebookのMessengerが正解でした。

ただし、最初に

「アカウントをお持ちですか?ログインしますか?」

と聞いてきて、素直にログインすると例のAIチャットのページに移動して、「なんじゃこりゃー!!」ってなりますので注意が必要です!

ログインせず、

「Specialistと会話する」

を選ぶとようやく人間とチャットできました。

 

しかしそのチャットも2~3時間おきに対応してくれる人が変わるせいで、

その都度説明しなおし…

(ケーブルテレビを解約させたくない確信犯なのか?全然Specialじゃないし!!)

さらに、

1人目の人が提示してきた料金と3人目が提示してきた料金が違ったりして、

結果、プラン変更に1日を要しました。

でも、なぜかプロモーション割引までつけてもらって、もともとの提示金額の半額くらいで再契約できました!!

 

旦那さんは仕事と同時進行でxfinityとの対応もしてかなり精神削られてましたが、

さきほどUPSにレンタルしていたモデムの返却に行けて、

なんとかこの戦いに区切りをつけることができました。


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ちなみにUPSには

「これ誰が買うねん」と突っ込みたくなるほど高級なノート売っていました。
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「こんなクリアファイルも日本ならダイソーで買えるのに…」
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Twitterで見ず知らずの私に連絡をくださった親切な方に何かいいことがありますように…

 

とりあえず、

無事に1年を迎えられてホッとしています。

 

 

 

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【アメリカで料理酒を買う】州によって異なるお酒の販売ルール


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Hello!

アメリカ駐在妻 

ぴんくのねずみです☆

今日は

『料理酒』のお話です!

 先日、

アメリカ在住の方のTwitterに、こんな投稿⇓を見つけました!

なんと!

この方の住む州にあるコストコでは、くろさわという日本酒が買えるらしい。

 

羨ましい~(;´Д`)

 

というのも、

アメリカではアルコールの販売については各州で細かくルールが違うため、

我が家がよく行くコストコには

日本酒の取り扱いがないのです(ノД`)・゜・。

 

アルコールはビールワインスピリッツに分類されますが、

私の住んでいる町ではビールやワインはスーパーやコストコでも購入できるのに対し、

アルコール度数の高いスピリッツはリカーショップにしか売っていない。

そして、日本酒も(アルコール度数たった15%なのに!)スピリッツに分類されているのか?

はたまた、何か他の基準に引っかかっているのか分かりませんが…

私の住む町では料理酒に使う日本酒ですら、

はるばるリカーショップまで行かないと買えないのです。

 

先日リカーショップで購入したのはコチラ。f:id:gacham:20200616235430j:image

カリフォルニア米を使って作られたカリフォルニア産の日本酒で、

日本の一升瓶に比べるとやや小ぶりな1.5ℓサイズ。
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これで13ドルなので…手頃っちゃ手頃?

 味は普通の日本酒でした。お神酒の味です。

 

まぁ贅沢言えば、

スーパーのみりん売り場の隣に並んでいてほしいけど…"(-""-)"

 

日本酒ってあるとないとでは料理の味が全く違うので、

このアメリカで手に入るだけでも本当にありがたい!

 

 

お酒に関しての法律は他にもいろいろあって、

販売できる曜日や時間が決められていたり、

(日曜の午前はKrogerでワイン売ってくれなかった…)

屋外での飲酒を禁止しているような州もあるらしい。

 (モルモン教が街の宗教になっているユタ州では、全アルコールがリカーショップでしか買えないらしい。カフェインもダメでコーヒーやお茶も禁止とか…)

 

 そういえば!

日本はそろそろビアガーデンの季節ですね!

\(^o^)/

コロナのせいで閉まっていたアパートのプールがそろそろオープンする予感…

プールがオープンすればプールサイドのBBQコーナーも使えるだろうし、

せっかくだから少し夏っぽいことしたいな。

 

今日も旦那さんは一日仕事。

コロナ自粛中にも一生懸命在宅仕事し過ぎたおかげ(?)で

今めちゃくちゃ忙しいらしい…(*_*;

少しずつコロナ前の生活に戻りつつある我が家です。

 

☝これが料理酒なのかな~?…謎。

 

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 コロナが落ち着いたらまたナシュビルに行きたいと思っていたが…

gacham.hatenablog.com

 今はコロナよりピースフルじゃないプロテストが怖いよ~(´;ω;`)

 

 

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【トレジョの謎チーズ】アボカドディップにしたら最高だった!


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Hello!

アメリカ駐在妻 

ぴんくのねずみです☆

今日は

『トレジョの謎チーズ』のお話です!

 トレジョの商品紹介のポップって、

ひとつひとつ手書きされててとっても可愛い☆

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ウキウキした字体が商品への期待を高めてくれる♪

 

私は最近遊びでillustratorというアプリを触っていますが、

ひとつの画面の中で、

どう色を組み合わせるかとかイラストや文字をどこに配置するかとか…

「こだわりひとつでその作品から受ける印象って全く違うんだな」と感じています。

(そして自分のセンスのなさに涙…)

 

きっとトレジョの商品ポップにも、いろいろな工夫が詰まってるんだろうな~。

 

そしてトレジョでは商品を手に取ったら最後、

大体そのままカゴにダンクですね。

 

例えこんな正体不明の商品でも…。

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牛のイラスト付きのパッケージと商品ポップに魅せられて購入したのは、

Cream Fraicheというもの。

(隣のライスプティングも気になっている…)

 

なんとなく容器がプリンとかクリームブリュレっぽいので、

「デザートかな?」と期待して買ったのですが…

開けてみたらこんな感じ。
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すくう感触は硬めのソフトクリームに近いかな?

味は酸味の柔らかなサワークリームといった感じ。

 

「いったい何に使ったらいいの?」と調べてみると、

オシャレにサーモンソテーの上に添えたりするらしい。

 

「サーモンか…(*_*;」

 

実は我が家、

少し前にコストコで買ったサーモンが美味しくなかったことがトラウマで、

それ以来サーモンと少し距離を置いているのです。

 

なので、

使い道が分からずしばらく放置していたのですが、

ふと「アボカドと合うかも?」と思いつき、

アボカドディップを作ることに!!
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アボカドとCream Fraicheに、

玉ねぎのみじん切りとクレイジーソルト、レモンを加えて混ぜ混ぜ…

 

では、クラッカーにつけていただきます!!
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これがなんと、ドンピシャな組み合わせ!!

\(^o^)/

超スーパー美味しい!

クラッカー1000枚食べれそうなディップが出来ました♥ 

 

そのことをTwitterにつぶやくと…

同じようにCream Fraiche好きの方がいて、反応してくださった!

 レシピサイトまで紹介していただいて感謝感謝です♥

 

今日は珍しく旦那さんの1日フルの出勤日。

久しぶりにお弁当作りました。

私はお昼何食べようかな~?

2人いたらちゃんと作らねばと思えるけど、1人だとついつい手抜きしちゃいますね…

それこそアボカドディップだけでもいいような…?

これは手抜きと言わず、「アメリカ的」とでも言っておきましょう。

 

 

男性用ベントーボックスらしい…

 デカすぎやろ~!w

 

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【我が家の辛いものたち】夜な夜なキムチを漬けておりました


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Hello!

アメリカ駐在妻 

ぴんくのねずみです☆

今日は

『手作りキムチ』のお話です!

 以前仕込んだ手作りのタバスコ

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⇓タバスコはこの時に作ったものです⇓

gacham.hatenablog.com

こちらのタバスコ作ってから1か月が経ちますが、

とてもいい感じに熟成が進んでくれています♪

\(^o^)/

 

作ったばかりのときは“辛さ”“酸っぱさ”が別々に口の中に広がる感じだったのですが、

今では酸っぱさと辛さがうま~く溶けあい、

さらに!十分な“うま味”も感じられるようになりました!

 

特にパスタとの相性がバツグン☆で、

後がけのうま味調味料として

我が家ではかなり重宝しています。

 

 

先日作ったキムチも旦那さんから好評いただいまして

gacham.hatenablog.com

 早速第二弾を仕込みました!

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前回の少ししょっぱくなってしまった反省を生かそうと、

今回は塩を少なめにして水抜きをしてみました。

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しかし、今回は逆に塩が足りなかったようで…(*_*;

水が抜け切れていなくて味がしみにくいのか?

しょっぱすぎないけど、うま味も半減したように感じました。

 

「同じ材料を使って作ったキムチでも、毎度同じ味にはならない」

というのはネットにも書いてありましたが、

食べ比べてみると「まさに!」という感じでした。

 

キムチ作り、奥が深いわ…(T_T)

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 なので今回は、

「何か別のアイテムでうま味と塩気を足そう!」ということで、

ナンプラー

・切り干し大根

・にら

・豆板醤

・トレジョ印のなぞ調味料

・干しエビ

を追加してようすを見ているところです。

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今ならあまり人に会う機会もなく、

ニンニク&熟成系「やるなら今でしょ!と感じているので、

とことん!

辛さの向こう側にあるうま味を追及してやろうと思っています。

 

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【SUSHI QUALITYのありがたみを知る】マグロの切り身にがっかりした話


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Hello!

アメリカ駐在妻 

ぴんくのねずみです☆

今日は

『マグロの刺身』のお話です!

 昨日の晩御飯は春巻きとポキ丼…の予定でした。

 

※ポキ丼とは…

マグロの刺身アボカド

醤油やみりん、ニンニクで作ったタレに漬け込み、

それをご飯にののせて食べる丼のことのことをいいます。

 

⇓以前の記事にも紹介しています

gacham.hatenablog.com

 

「さあ、夕飯の支度は整った!」

 

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しかし、

マグロを一口食べた旦那さんの一言目、

「これ、無理なやつや…"(-""-)"」

 

「どれどれ?」と私も食べてみたところ…なんだか生臭い。

ニンニクの香りを追い越し、鼻に抜ける魚臭。

 

うん…確かにこれは無理なやつ。

 

実はこれまで、

ポキ丼用のマグロにはALDISASHIMI QUALITY TUNAを使っていたんだけど、

他の州で「プロテストにALDIが襲撃された!」というニュースを見てから

ALDI行くのが怖くなっちゃって…

今回初めて違うマグロを使ってみたのよね。

 

確かに刺身クオリティとは書いてないけどさ…

このパッケージを見たら「生でもいけるかな?」と思っちゃうじゃないか。
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ちなみにこれは近くのアジア系スーパーで買いました。

真空パックになってるところもALDIのマグロと同じだったのに…
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アメリカのスーパーって商品の管理が日本に比べるとずさんで

冷凍食品が最初から溶けてたりすることもある。

だからもしかしたら、

このマグロも一度解凍されたのが再冷凍された可能性もあって

このメーカーのマグロがすべてダメとは言い切れないけど…

少なくとも私が買った袋はハズレでした…(´;ω;`)

 

ALDIのマグロでここまでの魚臭さを感じたことはなかったので、

SASHIMI QUALITYありがたみを強く感じた夕飯となりました。

 

とほほ…

 

そして春巻きは人生初手作り!

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アジアンスーパーで春巻きの皮をGETして、

具にはタケノコやニンジン、しいたけを使用。

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春雨がなくて代わりにマロニー入れたら、

包むのが結構大変でした。

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でも、なんだかそれっぽい!

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味付けは「まだまだ改善の余地ありかな~?」って感じでしたが、

とりあえず!

アメリカでも春巻きが食べれることが分かって良かった。

\(^o^)/

 

生春巻きの皮もGETしたので、そのうちそちらも挑戦したいと思っています(^^♪

 

 

 

 

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【自家製天下一品風ラーメン】旦那さんの好物☆鶏白湯ラーメン作ってみた


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Hello!

アメリカ駐在妻 

ぴんくのねずみです☆

今日は

『自家製ラーメン』のお話です!

5月頭から少しずつロックダウンが解除され始め、

旦那さんも少しずつ職場に行けるようになりました。

 

まだ時間差出勤なので1日フルで行くことは少なく、

午後から数時間出勤→残りの作業は家でやるという感じなのですが、

なんだかめちゃくちゃ忙しそう…(-_-;)

 

パソコン見すぎて背中も痛いし、

足もむくんでしんどいらしく、

ケアグッズをいろいろ試して体の不調と格闘しているようです。

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そして、

そんなお疲れの旦那さんのために

「好物ばかりの食卓にしてしんぜよう!」と、

ラーメンを初めてスープから作ってみることに!

 

まぁ、

「ラーメンが体にいいか?」といわれれば、

そんなことはないのは重々承知なのですが…

それでも!

疲れてるときには美味しいものを食べるのが一番なはず!!

 

ここでInstant Potの登場です。

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骨付き鶏、ニンニク、塩、昆布を使ってスープを作り、

その後肉だけ取り出します。
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骨から外した肉をミキサーで撹拌し、
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どろどろにして、
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裏ごし。
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この裏ごしした濃厚鶏エキス

麺つゆ鍋に残った出汁を加えたものをラーメンスープに!

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麺を茹で、
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チャーシューとネギと高菜をトッピングしたらそれっぽい?
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「職場の人たちごめんなさい!」ってくらいニンニクたっぷり~。

 

「職場ではマスクしてるから大丈夫!」と言うけれど、

このニンニク臭を漏らさないためには…

N95くらいのマスクしないとだめじゃない?

 

まぁとりあえず、

お味は「美味しい!」の合格いただきました◎

 

 

少しずつさらに改良していけたらいいな☆

 

うーん、

私は一体どこへ向かっているのでしょうか…?

 

って、一蘭買えるんかいな!

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【トレジョのドライフルーツがお得!】イチジクとクルミ入りの全粒粉パンを焼く


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Hello!

アメリカ駐在妻 

ぴんくのねずみです☆

今日は

『ドライフルーツ』のお話です!

 先日のブログに

「BreadFlourが手に入らない~(ノД`)・゜・。」というようなことを書きました。

 

スーパーの様子を見ていると、

トイレットペーパーやキッチンペーパーなど、

紙類の品薄状態はほぼほぼ解消されたように思います。

 

しかし相変わらず、

パン焼き用の小麦粉であるBreadFlourには

なかなか巡り合えずにいました。

 

そんなある日のこと、

私のブログを読んでくれた近所のお友達から

「ブログ読んだよ~!BreadFlour、大袋で買ったからおすそわけしようか?」と連絡が!

 

なんて嬉しいことでしょう♥(´;ω;`)

 

そして、お言葉に甘えて分けていただきました。

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ついに、BreadFlour…GETです!!

 

そして同じようなタイミングで、

夫が自家醸造のビールを仕込みましたので、

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 ☟旦那さん自家醸造奮闘中!!

gacham.hatenablog.com

 

私はその副産物である

ビール酵母を収穫することが出来ました。

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BreadFlourビール酵母を混ぜ合わせ、
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こちらを一晩冷蔵庫へ。
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一晩経過した様子がこちらです☟
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全体にふつふつと気泡は見えますが、

前回(☟)の酵母と比べると…発酵力は弱めかも?

 

gacham.hatenablog.com

中種の様子を見て、

「この発酵力では、ふわふわパンには向かないかな~?」と判断し、

今回は全粒粉入りのハード目のパンを焼くことに。

 

今回のには、こちらをチョイス!
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トレジョで買った、

ドライイチジク!!

\(^o^)/

 

トレジョのドライフルーツは安いのに凄く美味しくて、

普段のおやつとしても重宝しています♪

美味しすぎて、食べすぎ注意ですが…(*_*;

gacham.hatenablog.com

このいちじくも結構たくさん入っているのに

3ドルと超お手頃プライス!

\(^o^)/

日本で買ったら1000円近くしそうだわ…

 

パン生地をこね上げ、イチジクとローストしたクルミをトッピング♪
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一次発酵前は「うまく膨らむかな~?」と不安でしたが、
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1時間ちょっとで2倍くらいになりました!!

\(^o^)/

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 一次発酵を終え、ベンチタイムをとり二次発酵へ。

f:id:gacham:20200612041444j:image発酵する力が弱いせいか?高さは出ずに横に膨らみます。

 

焼く直前に全体に全粒粉をふり、いざ焼成
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ずっしり目のパンが焼きあがりました♪
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贅沢にドライイチジクたっぷり~(^^♪
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もっと硬く仕上がるかなと思ってましたが、

中は結構ふわふわでした!

 

 そういえば最近ゆる~くレコーディングダイエットをしているのだけど…

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このいちじくパンはよく噛んで食べたから…

0カロリーということで良いかしら?

 (;´Д`)

 

 

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【市販のお好み焼き粉要らず!】修行の末たどり着いた絶品☆広島焼き


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Hello!

アメリカ駐在妻 

ぴんくのねずみです☆

今日は

アメリカで広島焼き』のお話です!

 結婚した当初はなかなか美味しく焼けなかった島風お好み焼

(ノД`)・゜・。 

 

一層目のクレープ生地が厚くなりすぎてしまったり、

豚肉が生っぽくなってしまったり…と、

長いこと試行錯誤しておりました。

 

アメリカでも修行を続けていましたが、

最近、ついに!!

旦那さんも認める店で食べるレベルお好み焼きが焼けるようになりました!!

\(^o^)/

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私の基本スタイルでは、コンロを3つ使います。

残り一つは味噌汁用。

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第一のポイントは生地作り。

All Purpose Flourを合わせるだけですが、

結構シャバシャバでOK!

このとき“混ぜすぎないこと”もポイントです。

 

小さめのフライパンを火にかけ薄く油をひき、

タネを流した後は出来るだけ生地が薄くなるように、

フライパンをくるくると回します。

 

生地全体にだしパックおすすめ☆→Kayanoya Original Dashi をふりかけ、

たっぷりのキャベツとモヤシをのせ、

厚めに切った豚バラスライスで蓋をします。

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この日は特別に、中に牛すじ煮込みもトッピングしました(^^♪

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豚バラに軽く塩を振り、

隣のコンロで熱していた大きめのフライパンの上にそのままひっくり返します。

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そして、

豚バラに火が通る一歩手前のタイミングで

右上の鍋で麺を茹で始めましょう。

 

この麺⇓は、

2分ちょっとで茹で上がるし、ちょうどいい太さなので、

お好み焼き用麺としておすすめです。

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茹で上がった麺をフライパンの隅で軽く炒め、

生地をその上にスライドさせてのせましょう。

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麺が少しパリッとして来たら

フライパンの隅に卵を落とし、

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その上に生地をスライドさせてのせたら完成です!!

\(^o^)/

 

コンロを3つ口使うので、終わった後の掃除もなかなか大変ですが…

作る価値あり!の味に仕上がります。 

 

ちなみに我が家は

アメリカでも手に入るOtafuku Okonomi Sauceを使っていますが、

オタフク⇒OTAJOYらしいです。

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OTAJOY!(オタフク!)


なぜか部分的に英訳されてルー語感満載ですが、

オタフクソースアメリカでも安定の美味しさを誇っています!!

\(^o^)/

 

 

 

☟ 豚バラの薄切りはこちらのスライサーで作っています

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【キムチ作り覚書】“塩抜き”の重要性を知った1回目


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Hello!

アメリカ駐在妻 

ぴんくのねずみです☆

今日は

『キムチ作り1回目』のお話です!

「キムチを作ろう!」と思い立ち、

アジア系スーパーで唐辛子を買ってきました。

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 キムチ作りには、粗挽きと二種類の唐辛子を使います。

粗挽きで“香り”を、粉唐辛子で“色と辛み”を出すらしい。

今回作るのは白菜キムチ。

 

まずはキムチソースを作ります!

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【キムチソース材料】

・粗挽き唐辛子…大さじ2

・粉唐辛子…大さじ2

・リンゴ…1/4個

・だしパック…1/2袋

・昆布…10センチ

・塩麴…大1

・ニンニク…2片

・しょうが…5センチ

昆布は細切り、リンゴは皮をむいてすりおろし、ニンニク・しょうがもすりおろす。

そして、すべての材料を混ぜ合わせておく。

 

キムチソースのレシピはさまざまあって、

ナンプラーや砂糖、塩辛などを入れるものもあるようです。

 

お次は白菜の水抜きをしていきます。
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白菜をジップロックに入れ、葉の間に塩を振り1~2分揉みこむ。

少ししんなりしてきたら、

上に重しを置いて水を抜いていきます。
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2時間程度置いたら、次は塩抜き。

白菜を水でよく洗いジップロックの中に水を入れ、

芯の部分のしょっぱさが抜けるまで置いておく。
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ある程度しょっぱさが抜けたことを確認し、よく絞る。

さらに、ザルにあげて2時間程度乾かす。
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乾燥させたら葉の間にキムチソースを塗り込み、

1日常温、2~3日冷蔵庫で熟成させる。 

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初めてのキムチ作りは上記の材料・手順でやってみました!!

 

早速食べてみましたよ~!

\(^o^)/

 

反省点は…

塩抜きが十分に出来ておらず、かなりしょっぱくなってしまったこと。

(;´Д`)

 

塩抜きし過ぎると塩と一緒にうま味も抜けてしまうらしいので、

その匙加減が非常に難しい…。

 

今回のキムチソースには塩麴だしパックも入れていたので、

もう少し塩抜きをするべきだったようです。

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(茅野屋のだしはアメリカでも買えます♪)

 

ただ、キムチソースは最高に美味しく出来ました!

\(^o^)/

このソースを使ってキムチ鍋にしてもいいかも♪

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今回のしょっぱくなってしまったキムチは、

もやしたっぷりの豚バラキムチキムチチャーハンにアレンジしようと思います。

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慣れてきたらカクテキとかも作ってみたいな~

 

 

 手袋は必須!!

 

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【準備は整った?】初めてのキムチづくりに挑戦しよう!


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Hello!

アメリカ駐在妻 

ぴんくのねずみです☆

今日は

『キムチづくり準備』のお話です!

 

アジア系スーパーに行った時の事。

こちらに来て初めて、青梅を発見しました!

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どうやら英語では、PLUM UMEと言うらしい。

 

先日、

日本に住む母のお友達からも

“梅仕事はじめました”の便りが届きました。

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(すごい量だ!)

 

また、

アメリカ住まいの方たちの間での

「青梅をお取り寄せしたので梅仕事にとりかかります」

というようなやりとりを

Twitter上でちょこちょこ目にするようになりました。

 

それを見て、

「せっかくウィスキーで有名なテネシー州に住んでいるし、

私もテネシー産ウィスキーを使った梅酒を作ってみたいな」

と思っていたのですが…

 

PLUM UME、高級すぎるっ!!(;´Д`)

 

私の感覚で7.89ドル/LBと言いますと…

アメリカンチェリーの3倍!

鶏肉4倍!

豚肉2.5倍!!

ちょっといい牛肉同等!!!

(デブなので肉基準…💦)

 

しかも、

「梅酒を作るとなると相当な量が要るし…」ということで、

アメリカでの梅酒作りは泣く泣く断念することに。

(´;ω;`)

 

しかし少し調べてみたところによると、

家で作る果実酒って梅酒のイメージが強かったけど、

パイナップルとかブルーベリーとか苺とか…

他の果物でも同じ要領で作れるらしい!

\(^o^)/

 

梅は高くて無理だけど、

多くの果物は日本で買うよりお安く手に入るので、

「リーズナブルな旬の果物を選んで漬けてみるのも楽しそうだな♪」と思っています。

せっかく氷砂糖もGETしているしね!

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さてもう一つ、

私の挑戦してみたいものにキムチ作りがあります。

 

ネット情報によると、

市販のキムチは砂糖で甘味を出しているものが多いけど、

家で作るキムチには砂糖の代わりにすりリンゴを加えることが多いらしい。

また、

あらびきの唐辛子粉の唐辛子が必要とのことだったので

それらしきものをGETしてきました。
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全然パッケージの文字が読めないので適当にチョイスしました。

 

キムチ作り専用タッパーの方が匂いが漏れにくくていいそうな

⇓⇓⇓⇓⇓⇓

 

 

とりあえず明日からのブログでは、

“ぴんくのねずみ初めてのキムチ作りに挑戦!”をお送りします☆

お楽しみに~\(^o^)/

 

このタピオカが美味しいらしくて探してるけど、

なかなか巡り合えない…"(-""-)"

 

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