ぴんくのねずみ、嫁に行きます!!          ~結婚から渡米までの記録~

のんびり田舎で新婚生活かと思いきや!なんと半年後に意識高い系旦那さんの転勤でアメリカに行くことに!                        日本語も怪しいねずみ…果たしてアメリカ行けるのか!?結婚準備から渡米までを記録していきます。

アメリカの食事

今週末は出張寿司職人!

Hello! アメリカ駐在妻 ぴんくのねずみです☆ 今日は 『寿司』のお話です! 今週末、お友達の家で 寿司を握るという大役を仰せつかっております! なので今、 家で自主練中。 片手に一口大の米を乗せ、きゅっと握る。 上にネタをのせて、 もう一度きゅっと握っ…

【ピザ用チーズ使用☆】幸せのチーズ蒸しパンを作る!

Hello! アメリカ駐在妻 ぴんくのねずみです☆ 今日は 『チーズ蒸しパン』のお話です! 先日、美味しそうなレシピを見つけまして… oceans-nadia.com さっそく、冷蔵庫にあるものをかき集めて作ってみました! 砂糖は4割減&スライスチーズなかったのでピザ用チ…

【アメリカのサンドイッチチェーン】JIMMY JOHN’Sに行ってみた!

Hello! アメリカ駐在妻 ぴんくのねずみです☆ 今日は 『JIMMY JOHN’S』のお話です! この週末、JIMMY JOHN’Sというファストフード店に行ってみました。 JIMMY JOHN’Sというのはサンドイッチ屋さんで、 見た目は“派手目のsubway”みたいな感じです。 実はこの店…

【超ローカルなドーナツショップ】ギブソンドーナツを初訪問☆

Hello! アメリカ駐在妻 ぴんくのねずみです☆ 今日は 『ドーナツ』のお話です! いろんな人から「おいしいよ!」とおすすめいただいてたのに、 我が家からは若干遠いこともあり、 これまで一度も行けてないドーナツショップがありました。 その名をギブソンド…

【ミールキット】やっぱりHOME CHEFは美味しい!!

Hello! アメリカ駐在妻 ぴんくのねずみです☆ 今日は 『HOME CHEF』のお話です! 今朝はご近所の奥様に声をかけていただいて、 アパートの向かいにあるトレイルを小一時間散歩してきました。 「日々の運動といえば、リングフィットとごみ捨てのみ!」の 超イン…

【アジアンマーケット】今日一番の収穫は…コレ??

Hello! アメリカ駐在妻 ぴんくのねずみです☆ 今日は 『アジアンマーケットの収穫』のお話です! 新規開拓したブリュワリーからの帰り道、 普段行かないアジアンスーパーに寄ってみました。 ⇓訪れたブリュワリーはコチラ⇓ gacham.hatenablog.com こちらのスー…

【アメリカ人もWAGYU好き⁉】Krogerで買えるWAGYUの話

Hello! アメリカ駐在妻 ぴんくのねずみです☆ 今日は 『WAGYU』のお話です! 和牛って、 その響きだけで美味しい気がしてしまうから不思議です。 さて。。 牛ミンチはコストコのWAGYUミンチにお世話になっている我が家。 gacham.hatenablog.com 正直なところ、…

【週末の買い出し】近場のスーパーを巡る…

Hello! アメリカ駐在妻 ぴんくのねずみです☆ 今日は 『週末の買い出し』のお話です! 今日は、 WHOLE FOODS~Costco~Sproutsと、 三か所のスーパーを巡って来ました。 驚いたのは、 どこに行っても、 すごくお客さんが多いこと! コロナのワクチンが年齢制限…

インスタントラーメンいろいろ…

Hello! アメリカ駐在妻 ぴんくのねずみです☆ 今日は 『インスタントラーメン』のお話です! 最近、夫のお弁当の“彩り”も気にして作るようになりました。 以前は、 「まぁそれなりに美味しかったらいいか…」 くらいの気持ちで作っていましたが、 最近お弁当箱…

【エアフライヤー使用】初めてのビーフジャーキーづくり

Hello! アメリカ駐在妻 ぴんくのねずみです☆ 今日は 『ビーフジャーキーづくり』のお話です! 暖かくなったり、寒くなったり、 近ごろ気候が安定しないメンフィス。 ただ着々と夏は近づいてきていて… 天気予報によると来週くらいからけっこう暑くなりそうです…

【おうちGUMBO☆】ザリガニのその後…

Hello! アメリカ駐在妻 ぴんくのねずみです☆ 今日は 『ザリガニ』のお話です! 昨日の記事で紹介した、 山盛りのザリガニ。 gacham.hatenablog.com 大人4人でも食べきれなかったので、 残ったザリガニから身を摘出し、 ガンボにアレンジしました。 使ったのは…

【念願のFIVE GUY’S!】バニラシェイクが飲みたい…

Hello! アメリカ駐在妻 ぴんくのねずみです☆ 今日は 『FIVE GUY’S』のお話です! 先週、週末のお昼にも関わらず、なぜか営業していなかったFIVE GUY’S。 gacham.hatenablog.com 今週は店舗を変えて、リベンジしてきました! 今日行った店舗は普通に営業してま…

【未開拓だったアジアンスーパー】メンフィスのASIANA Market

Hello! アメリカ駐在妻 ぴんくのねずみです☆ 今日は 『Asiana』のお話です! 今日はまた、朝から道明寺粉作りに励んでいます。 うまく出来たらお友達におすそ分けする予定♪ 欲張って大量に作っていますが、ちゃんと成功するかしら…? さて。。 先日のDMM英会…

【米麴GET☆】アメリカで初めて手作り味噌を仕込む!

Hello! アメリカ駐在妻 ぴんくのねずみです☆ 今日は 『手作り味噌』のお話です! 今日はチャタヌーガ~アトランタ旅行記事から、 少し脱線させていただきます。 gacham.hatenablog.com 実は、アトランタ旅行で 大袋の米麹を仕入れてきました。 メンフィスでも…

みにくいアヒル?スイミー?いえ、干貝柱です

Hello! アメリカ駐在妻 ぴんくのねずみです☆ 今日は 『貝柱』のお話です! 先週、生食できるホタテをGETいたしました! こんなに大きい貝柱、見たことない~。 生食用なので、一部はお刺身にして食べたけど…まだまだある! 凄い量なので「生で食べる以外に何…

【2日目】発酵バターとバターミルク完成!

Hello! アメリカ駐在妻 ぴんくのねずみです☆ 今日は 『手作り発酵バター』のお話です! ロックダウンから1年がたとうとしています。 これまで、午前在宅→午後出勤という生活を続けていた夫ですが、 ついに今週から、毎日朝から出勤するようになりました。 今…

【1日目】発酵バターを仕込み始めました

Hello! アメリカ駐在妻 ぴんくのねずみです☆ 今日は 『発酵バター』のお話です! 先週は雪に埋もれていたメンフィス。 最大20センチは積もっていただろうと思います。 しかし、週末に一気に気温が上がったので、凄い勢いで雪が溶けました。 今日はすっかり春…

【在米果実部活動記録】SUMO CITRUSとPOMELOについて

Hello! アメリカ駐在妻 ぴんくのねずみです☆ 今日は 『SUMO CITRUS』のお話です! 昨日WHOLE FOODSで、SUMO CITRUSという果物を買いました。 「SUMOって…相撲ですか?」と疑問に思い、調べてみたら、 このSUMO CITRUSは、日本のデコポンと同じ、不知火という…

【明太子パスタの隠し味⁈】日本から持ってきておきたい調味料

Hello! アメリカ駐在妻 ぴんくのねずみです☆ 今日は 『明太子パスタ』のお話です! 大雪で絶賛おこもり中の我が家。 昨日、アパート周りを散歩していたときにリスに遭遇しました! リスもびっくりだろうなぁ…この雪には。 pic.twitter.com/v4ZzodN6Nj— ぴんく…

【そば粉の使い道】アメリカのBUCKWHEATで蕎麦ぼうろ作ってみた

Hello! アメリカ駐在妻 ぴんくのねずみです☆ 今日は 『蕎麦ぼうろ』のお話です! アメリカ南部、 今日も雪、降り続いています!! アメリカの南部でここまで雪が降るのは、 相当珍しいようです。 昨日から今日にかけて、 車道と歩道を分ける縁石が、 雪に埋も…

【そば粉レシピ】アメリカで初めてガレットを作ってみた

Hello! アメリカ駐在妻 ぴんくのねずみです☆ 今日は 『そば粉のガレット』のお話です! 今日のメンフィスは、一面うっすら雪で覆われています。 こちらでこんな雪が積もったの、初めて見ました。 スリップしたりしたら嫌なので、私は「こんな中を絶対に運転し…

【絶賛お籠り中】HOME CHEFのありがたさよ~♥

Hello! アメリカ駐在妻 ぴんくのねずみです☆ 今日は 『HOME CHEF』のお話です! 引き続き、凍えるほど寒い日が続いています。 木曜日は職場から連絡が来て完全在宅勤務にした夫ですが、 金曜日は連絡がなかったので、恐る恐る出勤していきました。 車のドアや…

【完成は半年後⁉】自家製豆板醤を作ろう

Hello! アメリカ駐在妻 ぴんくのねずみです☆ 今日は 『自家製豆板醤』のお話です! 今朝はかなり冷え込みましたね~。 我が家がアメリカで過ごした中で、間違いなく! 今日が一番寒い日だったと思います。 木が凍ってる!! (;´Д`) アメリカの南部とは思えな…

【売り場で大喧嘩!】生きのいいブルークラブに出会う

Hello! アメリカ駐在妻 ぴんくのねずみです☆ 今日は 『ブルークラブ』のお話です! 今週半ばから週明けくらいまで、メンフィスはだいぶ冷え込みそうですね。 天気予報によると、私たち夫婦がこれまでアメリカで経験したことない気温まで下がりそうです⤵⤵ 私は…

【牡蠣水煮缶の可能性を探る!】台湾風牡蠣オムレツとは?

Hello! アメリカ駐在妻 ぴんくのねずみです☆ 今日は 『台湾オムレツ』のお話です! 最近在米アカウント界隈で、話題沸騰中?のハンドクリームを買ってみました。 「5日で治ると書いてあるけど、3日で治るから詐欺!」という方がいて、他の方もそれに同調されて…

【ロシアンスーパー再訪‼】夫のイクラへの情熱

Hello! アメリカ駐在妻 ぴんくのねずみです☆ 今日は 『イクラ』のお話です! 年末に、ロシア系スーパーで 缶詰のイクラを買いました。 この缶詰を見つけたときは 「まさか!メンフィスでいくらが買えるなんて!」と、 めちゃくちゃテンション上がったのですが…

【無添加】ホールフーズの生ピーナツバター

Hello! アメリカ駐在妻 ぴんくのねずみです☆ 今日は 『ピーナツバター』のお話です! 先日、ピーナツバターを使ってジーマミー豆腐を作りました。 gacham.hatenablog.com できたジーマミー豆腐の半分は、 わさびとポン酢で“ツルっと”いただいて、 残りの半分…

【完全放置】インスタントポットで飴色玉ねぎを量産!

Hello! アメリカ駐在妻 ぴんくのねずみです☆ 今日は 『飴色玉ねぎの作り方』のお話です! 去年インスタントポットを購入して以来、 毎日のように活躍してくれています。 煮もの、蒸し物、炊飯など、料理のレパートリーが増える度、 「インスタントポットがど…

【コストコにて】久世福のYUZU MISOを発見!!

Hello! アメリカ駐在妻 ぴんくのねずみです☆ 今日は 『久世福』のお話です! 今日は朝からコストコに給油に行ってきました。 アメリカに来たばかりの頃はKrogerや近所の安いガソリンスタンドで給油していましたが、「Krogerのガソリンスタンドで車が盗まれた…

【冷凍フライ対決】冷凍アジフライがNo.1!

Hello! アメリカ駐在妻 ぴんくのねずみです☆ 今日は 『冷凍フライ』のお話です! 夫から「明日、仕事で大事な発表がある!」と聞き、 私は受験生を持つ母のごとく、昨晩大量のカツを揚げました。 「30過ぎると揚げ物が食べれなくなってくる」という話を聞いて…