ぴんくのねずみ、嫁に行きます!!          ~結婚から渡米までの記録~

のんびり田舎で新婚生活かと思いきや!なんと半年後に意識高い系旦那さんの転勤でアメリカに行くことに!                        日本語も怪しいねずみ…果たしてアメリカ行けるのか!?結婚準備から渡米までを記録していきます。

【ミールキット第二弾!】我が家のフランスパンブーム


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Hello!

アメリカ駐在妻 

ぴんくのねずみです☆

今日は

『フランスパン』のお話です!

昨日ご紹介したHOME CHEFのミールキット。

gacham.hatenablog.com

 今回は3食注文しまして、昨日は2食目の

チキンのトリュフクリームソースがけをいただきました。

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 そして、これもまたまた簡単なのに、めちゃくちゃ美味しくて‼♥

インゲンが苦手な私でも、ぺろりと食べれちゃいました。

 

ちなみに、最近我が家にはフランスパンブームが来ています。

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これまで、トレジョ、Costco、Krogerと食べ比べてみましたが…

私的にはCostco>トレジョ≫Kroger、

夫的にはトレジョ≧Costco≫Krogerですね、

今のところ。

 

実は我が家、これまでアメリカでパンを買うことってあんまりなかった。

しかし、先日エスカルゴを食べたとき、

「そのソースをつけて食べよう♪」とフランスパンを買ったのをきっかけに、

それ以来、美味しいパン探しをするようになりました。

gacham.hatenablog.com

 

「たくさん買っても、冷凍しておけば好きな時に食べれるからー」と買い集め、

現在、我が家の冷凍庫はフランスパンでいっぱいです!

 

でも今回、トリュフソースをつけて食べたらまた美味で!

ソース一滴残すことなく、美味しくいただきました♪

 

あと、パンじゃないけど、

Costcoで買ったベルギーワッフルがとても美味しくて♥

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これは、マネケン好きな方は絶対にはまる美味しさです。

 

あ~、またハイカロリーなものばかり食べている(´;ω;`)

 

……と、

嘆いているふりだけしております。

 

 

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【アメリカで人気のミールキット】初めてHOME CHEF頼んでみた☆


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Hello!

アメリカ駐在妻 

ぴんくのねずみです☆

今日は

『HOME CHEF』のお話です!

 昨日はバイデンさんの大統領就任式がありました。

数日前から「軍隊に動きがある!何か起こるのでは?」という、

なんとも恐ろしい~噂を耳にしていましたが、

終わってみれば特に目立った混乱もなく、

意外とピースフルな一日だったのかなと思います。

 

さて。

バイデンさんは現在78歳だそうで、

歴代最高齢の大統領になられました。

 

78歳で国のトップになる体力があるって…めちゃくちゃ凄くないですか?

私なんて、あまりに体力がなさ過ぎて、

昨日夫にSwitchのリングフィットを買い与えられたところです。

 

選挙期間中にはアメリカを北へ南へ西へ東へと飛び回り、

さらに一対一のテレビ討論ではトランプさんバイデンさんともに、

数時間ずっと立ちっぱなし!!

テーブルの上に休憩用の水さえなかった…。

いやぁ~凄い!!

 

4年に一度のこの瞬間をアメリカで迎えられたのは、かなり貴重な経験になったと思います。

 

 

さてさて。

昨日は、夫が注文してくれたミールキットが届きました!! 

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以前からミールキットってあったと思いますが、

コロナのせいで外食ができなくなってから、

世間の関心がより高まっているように感じます。

 

在米日本人の方が、いろんな会社のミールキットを食べ比べてレビューしているのを目にしますが、

我が家が今回利用したHOME CHEFという会社は、

アメリカのミールキットで一番美味しい!」と評判のようです。

⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓

www.homechef.com

届くまでは、食材が新鮮な状態で届くのか心配していましたが…

アメリカにはクール宅急便みたいなのってないので"(-""-)"

段ボールの内側には極厚の保冷シートが敷かれていて、

中の保冷材も溶けずに残っていて一安心。

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そして、凄くちゃんとしている!!
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今回は三食頼みましたが、それぞれの料理に使う材料が分けてパッキングされていて、

オールカラー写真付きのレシピも一緒に同封されていました。
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そして初っ端は、

一番鮮度が心配なサーモンを調理してみることに。
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付け合わせのカボチャはあらかじめカットされていて、

f:id:gacham:20210122044339j:imageソースに使うバターや白ワインは、個包装されたものが入っていました。
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なので、自分で準備したのは塩コショウとオリーブオイルのみ!!

あとはレシピの通りに作業するだけでした。
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そしてこれ、

評判以上にめちゃくちゃ美味しかった!!

アメリカのちょっといいレストランで食べる味♪

 

ちなみに、今回のソースの材料は、

クランベリー、レモン、バター、白ワイン、セージ。

絶対自分では作らない配合で、なんともアメリカ的な味でした。

 

これはアメリカ料理の勉強にもなるし、

「夕飯何にしよう…」と悩む必要もないし、

美味しいし…

最高では⁉(*´ω`*)

 

実は今回はいろんなキャンペーンが重なって、超格安でお試し出来ました。

定価ではそこそこお高いので頻繁には頼めないけど、

たまの楽しみにするのはありかなと思っています。

(^^♪

 

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Make Dinner Special. Save $35 on Your First Home Chef Delivery. | Home Chef

 

 

 

 

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【iHerbデビュー】アメリカのサプリメント初体験!


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Hello!

アメリカ駐在妻 

ぴんくのねずみです☆

今日は

『iHerb』のお話です!

 先週あたりからスタートしたDUO活

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昨日、なんとか2周目が終わりました。

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ザーッと目を通しながら、分からない単語を拾っていく。

1周目で知らなかった単語のうち、2周目で覚えていたのは…

悲しいかな2割くらいでした。

う~ん、全然だなぁ…

 

とはいえ、

これまで数々の参考書をやり切れぬまま途中で挫折してきたことを考えれば…、

継続できているだけマシかなと。

 

このDUO3.0が、難易度的にもボリューム的にも私にはちょうど良い。

実は以前、レベル高めの単語帳を買ってしまったときは…

全然続けられませんでした。

 

なので、“学習”って、

「何事も本人のやる気さえあれば!」という部分ももちろんあるだろうけど、

そのやる気をサポートするための道具や人との出会いが、

「もしかして、やる気以上に大事なのでは?」と思う、今日この頃です。

 

ちなみに、この難易度高めの単語帳は夫に貸し出し中。

 

 

さてさて。

今日はネットで注文していた荷物が届きました♪

 

初のiHerb!

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 日本にもあるサイトなのでご存じの方も多いかと。

サプリメントや化粧品を多く取り扱う…つまり、

女性の欲望の詰まったサイトです笑

www.iherb.com

アメリカはサプリメント大国で、スーパーやドラッグストアには、

信じられないほど多くの種類のサプリメントが並んでいます。

 

そして今回は、コラーゲンとビタミンCとクロロフィルを頼んでみました。

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アメリカに来てから薄毛に悩んでいるので、効いてくれるといいのだけど…

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これが私にとってアメリカのサプリ初体験だったのですが…

まず錠剤はデカい!デカすぎる!

「デカいデカい」と噂には聞いていたけど、日本の座薬くらいの大きさです。

もし、スティージョブズが監修したら、8分の1くらいにはしてくれそう。

 

そして、粉と液のサプリはとにかく臭い!

それらを飲みこむための水だけでお腹いっぱいになるので、

それがダイエットにつながるかもしれません。

 

う~ん、効果を感じられれば続けられるだろうけど…

継続して飲むのがなかなかの試練になりそうです。

 

一番いいのは、体を動かすことだというのは分かっている。

でも今一番欲しいのは

たい焼き機…♥

 

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【しなしな大根復活!】大根と鶏手羽の煮物作り


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Hello!

アメリカ駐在妻 

ぴんくのねずみです☆

今日は

『大根復活』のお話です!

昨日、せっせと鶏手羽を“先”と“元”に分けておりました。

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日本では、この形で鶏手羽が売られてること…ないですよね?

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不慣れなうちは、そこそこ時間のかかっていたこの分解作業。

今では「関節に切り目を入れて骨をグリンッと回して…」と

要領よく短時間に捌けるようになりました。

 

そして早速、

“先”の部分は軽く塩コショウをして、

エアフライヤーでカリッと焼き上げました。

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アメリカの鶏って、焼くだけでめちゃくちゃ美味しいです。

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一説によると、あらかじめ身が柔らかくジューシーになるように、

ブライン液で処理されてから売られているという話。

ブライン液というのは塩と砂糖を溶かした水のこと。

すべての鶏肉がその処理をされているのかは分からないけど、

どんなに安い鶏でも基本的に美味しいので、我が家ではかなり重宝しています。

⇓⇓おすすめ☆エアフライヤー⇓⇓ 

さて、お次は“元”の部分。

どう料理しようかと悩んでいたときに、年末に買ってすっかり忘れていた大根のことを思い出しました。

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さすがに日がたっているので、かなりのしわしわ大根に…

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大雑把な私としては何も考えず、しわしわだろうがそのまま料理しても良かったのですが…ふと、

「このしわしわを復活させる方法ってあるのかしら?」と疑問を抱き、ネットで調べてみたところ、

ぶつ切りにして水に漬けたらいいという情報にヒットしたのでやってみることにしました。

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それにしても、ネットの情報って本当にありがたい。

「しわしわ大根をうまく処理する方法って…そもそも、どう検索したらいいの?」

というところから始まったのに、

 

“大根…しわしわ…”と検索欄に打ち込むだけで、

“大根 しわしわ 復活が予測一覧に登場してくれました。

 

一昔前なら直接的に物知りな人から聞いたり、自分でたまたま思いついたりしないと知り得なかった情報が、今なら簡単に手に入る。

ほんと、便利な時代になったものですね。

 

そして、2時間ほど水に漬けた大根がこちらです。

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凄い!!

全然違う!!

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さすがに買ったときほどの状態には戻りませんが、

刺身のツマにしても良さそうなほど、シャキッと復活してくれました。

 

まぁ、その後は手羽と茹で卵と合わせて甘辛く煮込んでしまったので、

「復活させた意味ある?」と言われればそれまでなんですが…

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まぁ美味しく出来たし、ちょっとしたトリビアを知って少し賢くなった気もするので…

まぁ、良しとしましょう。

 

手羽の大根の煮物もInstantpotなら、

加圧15分でトロトロ~♥ 

⇓⇓⇓⇓

⇓⇓⇓⇓日本の方はこちら⇓⇓⇓⇓

 

 

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【我が家のハンバーグ戦争】Prime Beef VS 和牛ミンチ


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Hello!

アメリカ駐在妻 

ぴんくのねずみです☆

今日は

『ハンバーグ』のお話です!

我が家の念願だった和牛ミンチを手に入れたこと、

昨日のこちらの記事でご報告させていただきました。

gacham.hatenablog.com

 その後、無事にハンバーグとなり、アメリカで初めて和牛を食べました。

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それがもう…

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めちゃくちゃ美味しくて!!

\(^o^)/

 

少食な夫も、「これなら、いくらでも食べれる!」とバクバク食べてくれました。

 

実は先日、KrogerブランドのPrime Beefでもハンバーグを作って食べました。

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Prime Beefも、日本でいうA5的ないいお肉なので、もちろんとても美味しかった!

 

ちなみに…

このシリーズにはミンチ肉だけでなく、ヒレやリブアイ、サーロインなどの熟成肉もあり、

どれも美味しいのでおすすめです!

 

さてさて。

甲乙つけがたいPrime Beef和牛ですが、それぞれに特徴がありまして…。

 

まずはPrime Beef

これは、とても肉肉しいお味!

ハンバーグのタネを作る過程では、肉自体にかなりの弾力があるので、

こねるだけでもなかなかのパワーが必要!

歯ごたえがあるので、固めのお肉が好きな方におすすめです。

 

そして、お次は和牛

 CostcoのWAGYUはアメリカ育ちの和牛です。

歯がなくても食べれそうなほど肉質が柔らかく、メルティーキッスを彷彿とさせる程のとろける食感♪

ハンバーグのタネは、「手の温かさで溶けてしまうのでは⁉」と不安になる程ふわふわです。

 

それぞれ全く違うので、是非食べ比べていただきたい。

 

ハンバーグのレシピはつばめグリルの公開レシピがおすすめ。

【つばめグリルのハンバーグの公式レシピ】つばめ風ハンブルグステーキを自宅で簡単に!(4月30日)

 肉自体の味付けは塩と胡椒だけなので、肉そのものの味を楽しめると思います。

 (^^♪

 

 

去年はコロナのせいでプールがClosed。

そのおかげでプールサイドにあるBBQコンロも使えませんでした。

コロナ収束の気配は全く感じられないけれど…

せっかく美味しいお肉も発見したので、外で焼いたお肉をプールサイドで食べるなんていう、超アメリカ的なこともやりたいなと小さく夢見ている今日この頃です。

 

 

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【WAGYUを求めて…】Costcoでの出会いは一期一会?

`
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Hello!

アメリカ駐在妻 

ぴんくのねずみです☆

今日は

Costcoのお話です!

今年初めてのCostco詣でに行ってまいりました。

目的は、ガソリンの給油と…

WAGYUのミンチ肉! 

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実は、年末の時点で存在は確認していたのですが、

そのときは冷凍庫のキャパの都合で買えませんでした。

 

それから時は経ち!

年末年始の暴飲暴食のおかげで冷凍庫もだいぶ空いてきたので、

ついに、WAGYUをお迎えに行くことに\(^o^)/

 

 

うきうきCostcoの肉コーナーをパトロール

 

しかし!!

年末WAGYUミンチが並んでいたところに、

WAGYUの文字が見当たらない!!

その代わりにあったのは…

バイソンのミンチ肉でした(´;ω;`)

 

「じゃあ代わりにバイソンを…」という気持ちにはなれず、たまたま見つけたイカ天大王を握りしめ、不完全燃焼のまま帰宅。

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Costcoの商品は入れ替えが早いので、特に、値札に*マークがついているものは「あるときに買っておかないと!」という話はよく聞きますが…

「WAGYUも限定商品だったのかしら?」と、しょんぼり。

 

そんな風に私がWAGYUに思いを馳せておりますと、

「南のCostcoにはなかったけど、北のCostcoにはあるかもしれない!」と、夫。

 

というわけで、

2日連続でCostcoに行って参りました!

 

そしたら!

夫のカンは大当たり。

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いました!いてくれましたよ!和牛ビーフ

 

ちなみに私、アメリカでWAGYUを食べるのは初めて☆

先日Krogerで購入した、プライムミンチで作ったハンバーグが激うまだったので、

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同じレシピで作って、食べ比べてみようと思います♪ 

 

ちなみに、今日のおやつはドライパイナップル♪

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我が家のマイブームです\(^o^)/

 

 

 

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【ドライフルーツ作り】勉強のお供はドライパイナップル♪


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Hello!

アメリカ駐在妻 

ぴんくのねずみです☆

今日は

『ドライパイナップル』のお話です!

 今日は朝からDMM英会話(30分)→ZOOMでESL(75分)→DMM英会話(30分)と、

完全英語デーでした。

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 最近少し英語やる気になってる私ですが、

そもそもなんでやる気になったかといいますと…

 

先日、ふとアメリカの求人ってどんなのがあるんだろう?」

何の気なしに求人サイトを見てみたら、

なんと夫の職場での求人があったのです。

 

その多くは、エンジニアや研究者など、特別なスキルが必要な職種での求人でしたが、

中には「私が英語さえ出来れば応募できるのに‼」と思えるものもいくつかありました。

 

 そのときに改めて、

「英語が出来ないことが自分の選択肢を狭めている」ということを強く自覚したといいますか…。

そのタイミングで新年を迎え、なんとなく、新しい目標を持ちたいタイミングと重なったのかもしれません。

 

まぁ、私かなりの飽き性なので、

「このやる気がいつまで続くかなぁ」と自分でも不安ですが、

Twitter上でたくさんの応援もいただいたので、

「やれるところまでやらねば!」とは思っています。

gacham.hatenablog.com

 

さて。

勉強の合間には、昨日作っておいた

ドライパイナップルエナジーチャージしました☆

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丸まんま買った、生のパイナップルを5㎜くらいのスライスにして、

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エアフライヤーのDehydrate機能を使い、60℃で2~3時間。

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あっという間にドライパイナップルの完成です。

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水分が抜けて甘みがぎゅっと凝縮されたドライパイナップルは、砂糖なしなのに

パインアメより甘い!!

 \(^o^)/

 

夫もかなり気に入ったようで、

「リピートお願いします」とのこと。

 

アメリカでパイナップルは2ドルくらいで買えちゃうし、

簡単に作れちゃうし…

これは、いいおやつ見つけました◎

 

⇓⇓食品乾燥機能付き⇓⇓

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【英語学習その後】DUO3.0と寝食を共にしています


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Hello!

アメリカ駐在妻 

ぴんくのねずみです☆

今日は

『DUO3.0』のお話です!

 日本のアマゾンからお取り寄せしたDUO 3.0

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「まだやる気のあるうちに、勢いでやり切ってしまおう!」と、

朝から晩まで持ち歩き、なんとかひと通り目を通し終わりました。

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ひとまず、「知らん単語ばっかり!」と気づけたところが、

私にとっての第一歩かなと思います。

 

思い返せば、

学生時代から数えても、最初から最後まで目を通した参考書って…

一つもなかったかもしれません。

 

高校生とき、

表紙のデザインから、大きさから、難易度から…すべてにおいて、

私の魂にヒットした物理の問題集(表紙は緑色で2冊組だったような…)がありました。

 

しかし、それでも!

「もしかしたら、あれなら全部やったかもな…?」という程度で、

他には全く思い当たらない。

 

まさか30超えて、

英単語帳をお風呂にまで持って入る日が来るなんて…

受験生かいな! 

 

人生って、本当に予測不可能なものですね。

 

というわけで、DUOは今日から二周目に入りました。

悲しいことに全く記憶にない単語ばかり目について、

一周終えたときに感じた達成感はみるみる打ち砕かれていますが、

まぁ継続していれば、なんとかなるような…?

I hope so…

 

今日はお勉強のお供のドライパイナップル作り♪

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我が家のエアフライヤーが活躍してくれています☆

 ⇓⇓⇓⇓Chefman⇓⇓⇓⇓


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本音を言えば、今セール中のリンツを頼みたいところですが。

⇓⇓⇓⇓18日までセールしてます⇓⇓⇓⇓

Gourmet Chocolate for Every Indulgent Occasion | LindtUSA

送料無料(50$+)にするには、200玉くらい頼まないといけないのがネックで…

なんとか踏みとどまっています"(-""-)"

 

 ⇓⇓⇓⇓イチゴ味はバレンタイン限定商品⇓⇓⇓⇓

 

 

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【トレジョのシーズニング】簡単×混ぜるだけ☆手作りフォカッチャ


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Hello!

アメリカ駐在妻 

ぴんくのねずみです☆

今日は

『手作りフォカッチャ』のお話です!

年末にトレジョでこちらのシーズニングを買ったのを、すっかり忘れておりました。

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これはドライオニオンやトマト、ガーリックなどが入ったシーズニングで、

「これはおかずパン作りに使えそう!」と思い、購入していました。

 

そして今回は、このシーズニングを使ってフォカッチャを作ってみることに♪

⇓⇓⇓⇓参考レシピ⇓⇓⇓⇓

イタリアマンマ直伝!混ぜるだけフォカッチャ♪ レシピ・作り方 by Ricotta|楽天レシピ

 

フォカッチャ、初めて作りましたが

めちゃくちゃ簡単なんですね!

 

このレシピは普通のパン生地のようにこねる必要もなく、

それぞれの材料をスプーンで軽く混ぜ合わせただけでした。

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室温なら1時間程度発酵に時間がかかりますが、

この日は急いでいたので、ぬるま湯にボールごと浮かべて急速発酵!

30分足らずで2倍程度に膨らんでくれました。

オリーブオイルを塗った鉄板に生地を広げ、ローズマリーを散らして焼き上げます。
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焼く前は生地がドロドロで、「大丈夫かしら?」と心配でしたが…
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もっちり膨らんで焼きあがりました!

 

 生地には刻んだチーズも入れていたので、それがところどころ溶け出ていてサクサク♪

生地はふかふかで柔らかく、とても美味しかったです\(^o^)/

少し塩味が強かったので、塩はレシピの分量より減らして作ったほうがいいかも?

 

これはいいレシピを見つけました☆

 

   ⇓⇓USA⇓⇓

  ⇓⇓JAPAN⇓⇓

 

 

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【柚子の代用にどうぞ】Meyer Lemonを使ったお菓子作りに挑戦


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アメリカ駐在妻 

ぴんくのねずみです☆

今日は

『Meyer Lemon』のお話です!

昨日の記事でAmazon神対応について書きました。

gacham.hatenablog.com

 そして今日、再び荷物が届きました。

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前回より少し厚めの袋で、今回は破れてない!

そして肝心の中身は…

キレイ!!\(^o^)/

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これぞ新品ですね!

Amazon様、お早い対応ありがとうございました。

たまに楽天に浮気することもありますが、これからもどうぞよろしくお願いします。

 

 

さて。

このブログのお正月の記事で、ちらっと登場したMeyer Lemon。

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レモンとマンダリンオレンジをかけ合わせた品種で、

柚子に近い香りがするのが特徴です。
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そのさわやかで懐かしい香りが、お正月のお雑煮ではとてもいい働きをしてくれました。
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そしてこの度、柚子ピールならぬ、

Meyer Lemonピールづくりに挑戦していました!

 

皮を塩を使って洗い、表面のワックスを落とすため、さらにメラミンスポンジでこすります。

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皮と身を分け、皮は水から三回茹でこぼし。

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茹で上がった皮と砂糖を混ぜお鍋で煎って、

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仕上げはエアフライヤーの食品乾燥機能を使って乾燥させました。

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しかーし!

茹でが足りなかったのか?めちゃくちゃ固い!

スルメのよう‼︎"(-""-)"

 

コンビニお菓子のような、柔らかピールを目指していたのに~(´;ω;`)

これは大失敗でした。

 

果肉の方は、ジャムっぽくしたので炭酸で割って柚子ソーダでいただきます。

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 う~ん、皮はどうせ捨てるところだったけど、

なんとなく

食べ物を無駄にしてしまったような罪悪感でいっぱいです。

 

傷が癒えたところで再トライするかなぁ…?

 

 

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