【誕生月のプレゼント！】クリスピークリームドーナツのフリーダズン☆
一昨日から仕込んでいるハーブ納豆。
⇓1日目⇓
⇓２日目⇓
だいぶ白くなってきたので
48時間の時点で冷蔵庫での熟成段階に入りました。
36時間経過…
— ぴんくのねずみ🇺🇸南部に生息中 (@pink_nez_TN) 2021年7月10日
パセリに触れているところから納豆っぽい発酵が確認できます！
（夫からは「そんなめんどくさいことせずにいつも通り市販の納豆をタネに使えばいいのに…」と言われていますケド！😂 https://t.co/nudGiLDSKc pic.twitter.com/oKI3Ibt3Aa
正直、まだ成功か失敗か分かりませんが、
今言えるのは…
次回以降は普通に市販納豆を種にしようと決意してるということ…です。
(時間かかりすぎるので…）
さてさて。
私、実は今月が誕生月でして、
クリスピークリームドーナツから嬉しい誕生日プレゼント♥が届きました☆
なんと、クリスピークリームドーナツ、
誕生月に店舗に行くと無料でフリードーナツがもらえます！！
しかもまるまるひと箱なので12個分！
なんて大盤振る舞いなんだ～＼(^o^)／
というわけで、
フリードーナツをGETするべく！
久々、クリスピークリームの店舗まで行ってきました。
ちょっと前までドライブスルーだけになってたのに、
今はマスクなしでも入店できるくらい、
back to normalです。
誕生日のリワードのもらい方は…
アプリのofferのところから、
A BIRTHDAY GIFT FOR YOU！を選択。
あとはレジでバーコードをスキャンしてもらえばOK◎
これはかなり嬉しい誕生日リワード☆
ドーナツ好きの方、是非ご登録ください。
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【ハーブ納豆のその後】この白いふわふわは…なに？
昨日、生食用のサーモンをGETしまして、
「新鮮なうちに食べるのが一番！」と
巻き寿司にしたり…
南蛮漬けにしたり…
塩鮭を漬けこんだり…と大忙しでした。
我が家の刺身欲求を満たしてくれる、数少ない存在、サーモン様。
サーモンにはホント感謝感謝でございます。
さて、
昨日から仕込んでいるハーブ納豆のその後ですが…
12時間経過時点では、
全く変化なし。
24時間時点でも変化なし…と思いきや、
所々に白いふわふわが？？？？
果たして…これは食べれるカビなのか…？
以前、麹を培養したことがあるのですが、
そのときのカビと似ているような似ていないような…？
う～ん、
とりあえず、もう後には戻れないので…
もう少し育ててみることにします！！
（育ったのを食べる勇気があるだろうか？"(-""-)"
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我が家の自家製納豆☆Next stageへ
今日は朝から久々に納豆を仕込みました。
前日から大豆を浸水させておいて、
それを蒸して、納豆を添加して、保温…
というのが、いつもの流れ。
⇓おかげさまで、もう失敗知らず…！！⇓
しかーし今回は、
私にとって新しい試み！
市販の納豆を使わず、
天然の菌で
納豆を作ってみよう！
チャレンジです。
“手作り納豆 ハーブ”で検索すると、
いろんな方のレシピがヒットします。
ローズマリー、パセリ、ミント、大葉…など、
その方のレシピによって使う葉っぱは様々ですが、
その葉っぱに付着している天然の菌を
大豆の中で育てたら…
納豆が作れるらしいんです！
（一番最初にこの方法を見つけたひと、凄くないですか？）
今回は我が家の冷蔵庫にパセリがあったので
それを種にしてみることに。
いろんな方のレシピを読み漁ったけど、
この葉っぱを事前に熱湯消毒している人も居れば、洗うだけでOK☆みたいなひともいて…
熱湯消毒した葉っぱを少し入れたけど、
「なんとなく弱そう？」な気がしてしまい、
上からよく洗ったものを上から追いパセリしておきました。
わさわさ…🍃
もし成功したら、
明日には冷蔵庫に移して熟成段階に入れるはずだけど…
どうかしら？
失敗したら超スーパーフードロス…
(きっと何かにリメイクする気にはなれない）
まぁ続きは
明日のお楽しみってことで♪
我が家の！！
インスタントポット！！
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【在米果実部】アジアンスーパーで見つけたピンクパイナップル
先週末、1か月ぶりにアジアンスーパーに行ってきました！
そこでは念願のルバーブをGET☆
その後は、ルバーブで作ったねり梅もどきを
贅沢にたっぷり！
オクラと和えていただいています♪
さて。
アジアンスーパーに行ったときに、
はじめましてな果物と出会いました。
パイナップル売り場にて…
んんんっ??????
なにこれ～？？
写真はまるでハムですが、
これはピンクパイナップルといって、
パイナップルの新品種らしいです。
パイナップルって基本的に葉っぱをつけたまま売ることが多いのに、
このピンクパイナップルは葉っぱなし。
その理由は、
“新しい品種でまだ株が少ないので、葉っぱから新しい株を増やしている段階だから”
という記事を読みました。
普通のパイナップルが3ドルくらいで買えることを思うと、
ピンクパイナップルが一個6ドル…
なかなかの高級フルーツです！
でも、ついつい買っちゃいました（夫が！）
ちなみにまだ熟れてないので食べていません。
果たして、
ピンク色のパイナップルのお味やいかに…？
日本でいう、白いイチゴ的なものなのか？
では、
食べたらまたレポートさせていただきます☆
キラキラクリアバッグ～♥
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【アメリカで創作日本食？】ねり梅もどきを作ろう！
ねり梅もどきを作っている方を見つけました。
「はて？ルバーブとは？」
調べたところによると…
見た目は、赤いセロリ？
日本では馴染みのない野菜ですが
北米やヨーロッパではよく知られた野菜だそうで、
凄く酸っぱいので砂糖と合わせて煮てパイやジャムにすることが多いみたいです。
先週末、そのルバーブを近所のアジア系スーパーで見つけました。
重さ当たりの値段で表示されると、
安いのか高いのか分からない…"(-""-)"
だけど、ねり梅もどき！！
どうしても作ってみたかったので試しにひとつ買ってみることに♪
断面はこんな感じ。
まずはぶんぶんチョッパーでみじん切りにして…
塩を加えて少し置き、
これを焦げないように水を加えながら中火で煮ると…
あ～ら不思議！！
けっこうすぐにドロドロになりました。
色が薄かったら食紅を足そうと思っていたのですが、
ルバーブだけでも十分赤い！！
見た目は完全に梅です！！
そして味も…
75％梅！！
そしてさらに梅度を上げるべく、
もったいなくてちびちび食べていた
アジア系スーパーで買った梅干しに
ねり梅もどきを居候させて香りづけ♪
（ゆかりを入れてもいいみたいです）
これで95％ねり梅！！
オクラととろろを合わせて、日本を感じています…
今日のお弁当のおかずになりました＼(^o^)／
ちなみに、ねり梅ってホールフーズで買うと
この値段！！
それを思うと…
ルバーブねり梅のありがたみ、倍増です！
＼(^o^)／
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【アメリカで野球観戦！】July4thのスペシャルゲーム
July4thの連休中、
アメリカで初めて野球観戦に行きました。
マイナーリーグの試合と聞いてあまり期待していなかったけど、
行ってみたら凄い、人人人！！！
入るときのセキュリティはかなり厳しくて、持ち込めるカバンは長財布程度の大きさのものまで。
それ以上の荷物は透明なカバン（プールカバンみたいな？）に入れる必要があるようです。
（NBAより厳しい…）
この日は試合はJuly4thのスペシャル花火つきということもあり、
一階席はほぼ満席の大盛況っぷりでした。
さらに、夫が予約してくれてたチケットがなんと最前列！！
選手との距離が凄く近くて、迫力満点☆
（夫曰く、昔の広島市民球場みたい…らしい）
そして試合は、防御率10の投手同士だったので、
とにかく両チーム打ちまくり！
(マイナーリーグあるある？）
何本もホームラン観れたし、
満塁ホームランで試合が大きく動く場面もあり、
見ごたえ満点のいいゲームでした☆
最後逆転されそうになりつつも、なんとか逃げきった地元チーム。
試合終了した瞬間に花火隊がグラウンドに準備を始め、
勝利の余韻の中、かなり激しいアメリカ的花火を観覧しました。
アメリカの花火ってなかなか激しい！ pic.twitter.com/qws9MWKegr
— ぴんくのねずみ🇺🇸南部に生息中 (@pink_nez_TN) 2021年7月5日
試合後の暗くなってからの治安を心配していましたが、
ポリスが球場をぐるりと囲んでくれているので、なんとなく安心。
適当に停めた駐車場がイベント日価格でめちゃくちゃ高かった以外は
大満足の野球デビューになりました☆
ところで、
私、9月に夫の仕事についてヒューストンに行く予定なんですが…
なんとそのとき、
たまたま大谷君のいるチームがヒューストンで3連戦あるらしく、
ダメもとで1試合分、夫がチケットを抑えてくれました。
ヒューストンは日本人も多いと聞くので、球場は日本人だらけかも？
大谷君！！
怪我無く、無事にヒューストンまで来てくれること、祈っております☆
クリアバッグを準備しておかねば…
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【July4thのプレゼント♪】パネラのフリーベーグル
July4thの三連休が始まりました！！
私は朝からKrogerに行ってきましたが、
マスク着用率、
ほぼゼロ！！
＼(^o^)／
アメリカ人、解き放たれました～
店内の音楽に合わせて踊ってるおばあちゃんを見つけ、
「July4thで子どもや孫が訪ねてくる、
その買い出しに来たのかなぁ」
なんて、勝手に想像してほっこりです。
さて、Krogerからはしごして、
はじめてパネラに行ってきました。
パネラはチェーンのパン屋さん。
店内のイートインスペースも開放されていて、そこではホットミールを注文することも出来るようでした。
今回パネラに行った理由は…
フリーベーグルをもらうため♥
初訪問がリワード目的ですいません…
レジのお姉さんに、
「フリーベーグルが欲しいんですが…」
と伝えると、
「…？？やったことないのでマネージャーに聞いてきます！」
と奥に消えていきました。
そして、帰って来て「大丈夫みたいです！」と。
フリーでベーグルもらえるなんて
かなりお得なプレゼントなのに、
私が初とはびっくり！！
もし日本でミスドが無料でドーナツ配るとかいったら…かなり反響がありそうですが…
アメリカ人のお腹はベーグル一個ごときじゃ満たされないということでしょうか？？
ちゃっかり、夫の分のワクチンカードまで持っていって
２個GET！！
そのときベーグルが一種類しかなくて、
シナモンシュガー？みたいなのを2つもらいました。
はじめてのパネラ…
美味しい！！
ベーグルというよりは菓子パン？って感じですが、
甘さもシナモンもそんなにきつくなくて大満足！！
これはまた普通に食べに行きたい♪
火曜日限定でお得なベーグルセットの販売があるようなので、それもいつかトライしてみたいと思います。
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【Kroger】美味しいキムチとの出会いと別れ…
今週末はJuly4thですね！
＼(^o^)／
去年の今頃を思い返すと…
アメリカはコロナで大変なことになっていて、
ほぼすべてのイベントが中止になり、
お祭り感はゼロ…
(ノД`)・゜・。
非常に静かで寂しいJuly4th、2020だったなあ…。
なので今年は、実質
2年ぶりのJuly4th！！
アパート共有プールを覗いてみると、
すでにバケーション気分の人たちで大賑わいでした。
我が家に関して言えば、
今回は遠出の旅行は断念したので、
近場でお友達と野球観戦したり、BBQしたり…
日焼け覚悟の予定が詰まっています。
さて、先日、
お友達のおうちにお呼ばれしたときに、
キムチを使った料理をご馳走になりました♪
それがとても美味しかったので
どこのキムチか聞いたところ、
「Krogerで買えるよ～♪」とのこと。
実は我が家、
これまでアメリカでキムチを買ったことがありません。
⇓作ったことはあるけどね⇓
というのも、
アメリカで買うキムチは酸っぱいという噂を聞いていたからです。
しかし、
お友達のお宅でご馳走になったキムチは
全然酸っぱくなくて！
(^^♪
「アメリカのキムチもいけるじゃないか！」
と知り、
早速Krogerに行って参りました。
そしたら、たまたまセール中！
わーいと喜んで手に取ってのですが、
よくよく見ると「CLOSEOUTとな…？」
私は初めましての単語だったので
意味はフォロワーさんに教えてもらいましたが、
CLOSEOUTって、
終売っていう意味らしいです。
ということは…
「もう買えない？」
「せっかく美味しいキムチと巡り合ったのに？」
残念過ぎるし、
そのことを残念に思うのは私だけじゃないみたい…
です。泣いてます。
— ずかし (@ZukashiT) 2021年6月28日
この出会い、大切にします！！（ちょびちょび食べます）
豚キムチにしたけどやっぱり美味しかった～♪
今日のお弁当は揚げ物祭りでした。
みなさん、楽しいJuly4thをお過ごしくださーい。
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夏休みの記憶と窓際の野菜のその後…
たくさんご反響いただきました。
配達できない理由…
— ぴんくのねずみ🇺🇸南部に生息中 (@pink_nez_TN) 2021年6月30日
「3階だから😭」
USPSがアパートの2階までしか宅配してくれなくなりました🥶😨これからいちいち郵便局までピックアップに行かないといけないみたい… pic.twitter.com/jpRHtVPAfr
さぞ、在米のみなさまの肝を冷やしたことだろうと思いますが、
全米全ての建物の3階以上に配達してくれなくなったわけではありません。
少なくとも、エレベーターのある建物には配達してくれます。
しかし、USPSのサービスが低下しているのは間違いないようで…
これ見たらアメリカの郵便局がアカン意味納得したわ pic.twitter.com/6Yfn5JuWgj
— sayaka (@sayakashiomi) 2021年6月29日
一日も早くUSPSの人員不足が解消され、
少しでもサービス向上することを願っています。
さて、
我が家のベランダでは夫がトマトを世話していますが、
窓際では、私が大根、チンゲン菜の再生実験を行っております。
実験といっても、
毎日適当に水を変えるだけですが、
それでも、結構再生するもんですね！
根っこもこんなに伸びています。
そういえば小学生の頃、夏休みになると、
学校で育てていた朝顔やミニトマトを一時的に家に持ち帰り、毎日成長記録をつけるのが宿題だった気がしますが…
最近の小学生もそんなことしてますか？
今思えば、
夏休みのドリルとか結構な厚さだったけど
よくやっていたなぁ…
大人になった今、勉強ってなかなかはかどりません…
冬に始めた英語の問題集、まだやりつづけています。
こちらは8月から新学期らしいので、
なんとかそれまでに！
このGrammar In Useを終わらせたいところです…。
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【またUSPS！！】アパート3階住みの弊害…
数日前、アメリカの郵便事情、
USPSについての記事を書きました。
あの件以来、我が家からUSPSへの期待値は、
例え3日で届く予定のものが1か月かかったとしても！
「もう、無事に届きさえすればいい…"(-""-)"」
というレベルにまで落ちていました。
それなのに！！
「もうこれ以上下がりようがない…」
と思っていた期待値が、
さらに爆下がりする事件がありましたので
ここでご報告させていただきます。
数日前、USPSから
我がアパートの3階の住人宛に
“USPSにおける今後の宅配について”
というチラシが投函されました。
こんなチラシが入るなんて初めて！
だったのですが…
チラシのインクが薄すぎて…
ほぼ読めない！！(;´Д｀)
「でも、もし重要な内容なら、
このクオリティの印刷で配るわけがない…？」
私の英語力では解読する意欲を失うくらいのかすれっぷりだったので、
あまり気に留めず、その後普通～に生活しておりました。
しかしその数日後、
そのチラシの内容を嫌でも知る事件が起きたのです。
ある日、郵便ポストを確認してみると、
“不在通知”らしきものが入っていました。
「アメリカで不在通知見るのなんて初めて～」
「てか、私ほぼ家にいるから不在の瞬間とかないんですけど？」
と不思議に思いつつ、よくよく見てみると、
配達できない理由が…
3階だからだと！！(ﾟДﾟ;)
「そうか、そういうことだったのか…"(-""-)"」
ちなみにオーバーサイズに〇がついていますが、
このときの荷物は1キロ程度小包でした。
Twitter情報によりますと、
どうやらUSPS最近かなりの人手不足らしく、
(※住んでるエリアを管轄するUSPSの事情によって変わると思いますが）
うちのエリア担当のUSPSは、
エレベーターのない建物の3階以上には配達しなくなったようです。
そういえば…
アメリカの失業保険が高すぎて
コロナで失業した人たちが復職せず、
どこも人手不足
というのはニュースでよく見るけど…
もしかしたら、
そういうのも関係しているのかもしれません。
しかし、
今後すべての荷物をピックアップする必要があると思うと…
なかなか不便です。
日本からのEMSとか航空便も対象になるだろうし…。
もう2階まで行くから、そこにポンと置いておいて欲しいなぁ…。
なーんて、いろいろ不満に思いながら、
郵便局にピックアップに行きました。
しかし、無事に荷物を手にした瞬間には、
ちゃんと「サンキュー」って言えたし、
「無事に保管しておいてくれてありがとう！」
って心から思えたので…
私、かなりアメリカナイズされたと思います。
よって現在、
私からUSPSへの期待値は
「どんなに遅れても無事に届けばいい」
から
「たとえ届けてくれなくても、
無事に保管しておいてくれたらそれでいい」
に上書き、更新されました。
これからもどうぞよろしく、USPS。
でも…こんなアメリカも…嫌いじゃないよ。
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