【コストコで肉を買う】肉の流通量が減るというのはただの噂？
アメリカの精肉工場でコロナが流行っていることを受け、
「今後、市場で肉の流通量が減るのでは！？」と不安が広がってきています。
そして実際、
流通量が減っているのか、買いだめする人が増えたのかは分かりませんが、
「お店の肉コーナーの棚が空っぽ！」
「オンライン注文で肉が買えない！」
なんてこともあるようです。
ありがたいことに
我が家がスーパーに行くタイミングではお肉がない！なんてことはなく、
先日もコストコで巨大な豚肉をゲットできました。
未だにトイレットペーパーは売り切れでしたが…
しかも、
2.99ドル/ポンド（100グラム当たり70円くらい？）で
なぜかいつもより安かったし…。
このまま、
肉不足になるというのがただの噂で済むことを祈ります。
そして、
今日は朝からその豚肉を使ってチャーシューを仕込んでいます。
お気に入りのレシピがいくつかあって、今回はその中から二種類チョイス。
インスタントポットを使い、
低温調理でじっくり作るので完成まで10時間くらいかかります。
なので作るときにはいっきにたくさん仕込む！！
でも作ってしまえば
そのあと冷凍保存も出来るし、
ラーメンもチャーハンも手軽に美味しく出来るので
かなり重宝しています。
出来たタレで味玉を作っても美味しい♪
完成まであと6時間…
今回も美味しく仕上がっておくれよ〜(^^♪
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