【トレジョ】西洋わさび入りチェダーチーズとは！
野菜売り場でよく見るHorseradish root。
日本でいう、西洋わさびってやつですね。
ちなみに1本90円でした。
「Horseradish root Recipe」で検索してみると、
ステーキやローストビーフのソースがたくさんヒットします。
この時期は、美味しいお肉を食べる機会も多いのかもしれません。
トレジョには“西洋わさび入りのチェダーチーズ”なるものも登場しました。
クリーミーなんだけど…トロトロというのとは違う、ほろほろと口と中でほどける食感。
西洋わさびの風味もしっかり感じられて、とても美味しかったです。
そして、食べてみて
「これは絶対お肉に合う～(*´ω｀*)」
と確信。
それから大急ぎで、冷凍庫に眠っていたお肉を引っ張り出してきて、
早速、ローストビーフを仕込みました。
久々登場の我が家のAnova。
塩と胡椒、ニンニク、ローズマリーをすりこみ、60℃で1時間半。
表面は軽くフライパンで焼き色をつけました。
このお肉はブラックフライデーにお安くGETした、Costcoのプライムビーフ。
美味しくないわけがない！！
＼(^o^)／
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