ぴんくのねずみ、嫁に行きます!!          ~結婚から渡米までの記録~

のんびり田舎で新婚生活かと思いきや!なんと半年後に意識高い系旦那さんの転勤でアメリカに行くことに!                        日本語も怪しいねずみ…果たしてアメリカ行けるのか!?結婚準備から渡米までを記録していきます。

【ミールキット第二弾!】我が家のフランスパンブーム


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Hello!

アメリカ駐在妻 

ぴんくのねずみです☆

今日は

『フランスパン』のお話です!

昨日ご紹介したHOME CHEFのミールキット。

gacham.hatenablog.com

 今回は3食注文しまして、昨日は2食目の

チキンのトリュフクリームソースがけをいただきました。

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 そして、これもまたまた簡単なのに、めちゃくちゃ美味しくて‼♥

インゲンが苦手な私でも、ぺろりと食べれちゃいました。

 

ちなみに、最近我が家にはフランスパンブームが来ています。

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これまで、トレジョ、Costco、Krogerと食べ比べてみましたが…

私的にはCostco>トレジョ≫Kroger、

夫的にはトレジョ≧Costco≫Krogerですね、

今のところ。

 

実は我が家、これまでアメリカでパンを買うことってあんまりなかった。

しかし、先日エスカルゴを食べたとき、

「そのソースをつけて食べよう♪」とフランスパンを買ったのをきっかけに、

それ以来、美味しいパン探しをするようになりました。

gacham.hatenablog.com

 

「たくさん買っても、冷凍しておけば好きな時に食べれるからー」と買い集め、

現在、我が家の冷凍庫はフランスパンでいっぱいです!

 

でも今回、トリュフソースをつけて食べたらまた美味で!

ソース一滴残すことなく、美味しくいただきました♪

 

あと、パンじゃないけど、

Costcoで買ったベルギーワッフルがとても美味しくて♥

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これは、マネケン好きな方は絶対にはまる美味しさです。

 

あ~、またハイカロリーなものばかり食べている(´;ω;`)

 

……と、

嘆いているふりだけしております。

 

 

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【アメリカで人気のミールキット】初めてHOME CHEF頼んでみた☆


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Hello!

アメリカ駐在妻 

ぴんくのねずみです☆

今日は

『HOME CHEF』のお話です!

 昨日はバイデンさんの大統領就任式がありました。

数日前から「軍隊に動きがある!何か起こるのでは?」という、

なんとも恐ろしい~噂を耳にしていましたが、

終わってみれば特に目立った混乱もなく、

意外とピースフルな一日だったのかなと思います。

 

さて。

バイデンさんは現在78歳だそうで、

歴代最高齢の大統領になられました。

 

78歳で国のトップになる体力があるって…めちゃくちゃ凄くないですか?

私なんて、あまりに体力がなさ過ぎて、

昨日夫にSwitchのリングフィットを買い与えられたところです。

 

選挙期間中にはアメリカを北へ南へ西へ東へと飛び回り、

さらに一対一のテレビ討論ではトランプさんバイデンさんともに、

数時間ずっと立ちっぱなし!!

テーブルの上に休憩用の水さえなかった…。

いやぁ~凄い!!

 

4年に一度のこの瞬間をアメリカで迎えられたのは、かなり貴重な経験になったと思います。

 

 

さてさて。

昨日は、夫が注文してくれたミールキットが届きました!! 

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以前からミールキットってあったと思いますが、

コロナのせいで外食ができなくなってから、

世間の関心がより高まっているように感じます。

 

在米日本人の方が、いろんな会社のミールキットを食べ比べてレビューしているのを目にしますが、

我が家が今回利用したHOME CHEFという会社は、

アメリカのミールキットで一番美味しい!」と評判のようです。

⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓

www.homechef.com

届くまでは、食材が新鮮な状態で届くのか心配していましたが…

アメリカにはクール宅急便みたいなのってないので"(-""-)"

段ボールの内側には極厚の保冷シートが敷かれていて、

中の保冷材も溶けずに残っていて一安心。

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そして、凄くちゃんとしている!!
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今回は三食頼みましたが、それぞれの料理に使う材料が分けてパッキングされていて、

オールカラー写真付きのレシピも一緒に同封されていました。
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そして初っ端は、

一番鮮度が心配なサーモンを調理してみることに。
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付け合わせのカボチャはあらかじめカットされていて、

f:id:gacham:20210122044339j:imageソースに使うバターや白ワインは、個包装されたものが入っていました。
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なので、自分で準備したのは塩コショウとオリーブオイルのみ!!

あとはレシピの通りに作業するだけでした。
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そしてこれ、

評判以上にめちゃくちゃ美味しかった!!

アメリカのちょっといいレストランで食べる味♪

 

ちなみに、今回のソースの材料は、

クランベリー、レモン、バター、白ワイン、セージ。

絶対自分では作らない配合で、なんともアメリカ的な味でした。

 

これはアメリカ料理の勉強にもなるし、

「夕飯何にしよう…」と悩む必要もないし、

美味しいし…

最高では⁉(*´ω`*)

 

実は今回はいろんなキャンペーンが重なって、超格安でお試し出来ました。

定価ではそこそこお高いので頻繁には頼めないけど、

たまの楽しみにするのはありかなと思っています。

(^^♪

 

 ⇓⇓⇓⇓初回はお得⇓⇓⇓⇓

Make Dinner Special. Save $35 on Your First Home Chef Delivery. | Home Chef

 

 

 

 

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【しなしな大根復活!】大根と鶏手羽の煮物作り


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Hello!

アメリカ駐在妻 

ぴんくのねずみです☆

今日は

『大根復活』のお話です!

昨日、せっせと鶏手羽を“先”と“元”に分けておりました。

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日本では、この形で鶏手羽が売られてること…ないですよね?

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不慣れなうちは、そこそこ時間のかかっていたこの分解作業。

今では「関節に切り目を入れて骨をグリンッと回して…」と

要領よく短時間に捌けるようになりました。

 

そして早速、

“先”の部分は軽く塩コショウをして、

エアフライヤーでカリッと焼き上げました。

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アメリカの鶏って、焼くだけでめちゃくちゃ美味しいです。

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一説によると、あらかじめ身が柔らかくジューシーになるように、

ブライン液で処理されてから売られているという話。

ブライン液というのは塩と砂糖を溶かした水のこと。

すべての鶏肉がその処理をされているのかは分からないけど、

どんなに安い鶏でも基本的に美味しいので、我が家ではかなり重宝しています。

⇓⇓おすすめ☆エアフライヤー⇓⇓ 

さて、お次は“元”の部分。

どう料理しようかと悩んでいたときに、年末に買ってすっかり忘れていた大根のことを思い出しました。

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さすがに日がたっているので、かなりのしわしわ大根に…

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大雑把な私としては何も考えず、しわしわだろうがそのまま料理しても良かったのですが…ふと、

「このしわしわを復活させる方法ってあるのかしら?」と疑問を抱き、ネットで調べてみたところ、

ぶつ切りにして水に漬けたらいいという情報にヒットしたのでやってみることにしました。

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それにしても、ネットの情報って本当にありがたい。

「しわしわ大根をうまく処理する方法って…そもそも、どう検索したらいいの?」

というところから始まったのに、

 

“大根…しわしわ…”と検索欄に打ち込むだけで、

“大根 しわしわ 復活が予測一覧に登場してくれました。

 

一昔前なら直接的に物知りな人から聞いたり、自分でたまたま思いついたりしないと知り得なかった情報が、今なら簡単に手に入る。

ほんと、便利な時代になったものですね。

 

そして、2時間ほど水に漬けた大根がこちらです。

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凄い!!

全然違う!!

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さすがに買ったときほどの状態には戻りませんが、

刺身のツマにしても良さそうなほど、シャキッと復活してくれました。

 

まぁ、その後は手羽と茹で卵と合わせて甘辛く煮込んでしまったので、

「復活させた意味ある?」と言われればそれまでなんですが…

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まぁ美味しく出来たし、ちょっとしたトリビアを知って少し賢くなった気もするので…

まぁ、良しとしましょう。

 

手羽の大根の煮物もInstantpotなら、

加圧15分でトロトロ~♥ 

⇓⇓⇓⇓

⇓⇓⇓⇓日本の方はこちら⇓⇓⇓⇓

 

 

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【我が家のハンバーグ戦争】Prime Beef VS 和牛ミンチ


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Hello!

アメリカ駐在妻 

ぴんくのねずみです☆

今日は

『ハンバーグ』のお話です!

我が家の念願だった和牛ミンチを手に入れたこと、

昨日のこちらの記事でご報告させていただきました。

gacham.hatenablog.com

 その後、無事にハンバーグとなり、アメリカで初めて和牛を食べました。

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それがもう…

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めちゃくちゃ美味しくて!!

\(^o^)/

 

少食な夫も、「これなら、いくらでも食べれる!」とバクバク食べてくれました。

 

実は先日、KrogerブランドのPrime Beefでもハンバーグを作って食べました。

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Prime Beefも、日本でいうA5的ないいお肉なので、もちろんとても美味しかった!

 

ちなみに…

このシリーズにはミンチ肉だけでなく、ヒレやリブアイ、サーロインなどの熟成肉もあり、

どれも美味しいのでおすすめです!

 

さてさて。

甲乙つけがたいPrime Beef和牛ですが、それぞれに特徴がありまして…。

 

まずはPrime Beef

これは、とても肉肉しいお味!

ハンバーグのタネを作る過程では、肉自体にかなりの弾力があるので、

こねるだけでもなかなかのパワーが必要!

歯ごたえがあるので、固めのお肉が好きな方におすすめです。

 

そして、お次は和牛

 CostcoのWAGYUはアメリカ育ちの和牛です。

歯がなくても食べれそうなほど肉質が柔らかく、メルティーキッスを彷彿とさせる程のとろける食感♪

ハンバーグのタネは、「手の温かさで溶けてしまうのでは⁉」と不安になる程ふわふわです。

 

それぞれ全く違うので、是非食べ比べていただきたい。

 

ハンバーグのレシピはつばめグリルの公開レシピがおすすめ。

【つばめグリルのハンバーグの公式レシピ】つばめ風ハンブルグステーキを自宅で簡単に!(4月30日)

 肉自体の味付けは塩と胡椒だけなので、肉そのものの味を楽しめると思います。

 (^^♪

 

 

去年はコロナのせいでプールがClosed。

そのおかげでプールサイドにあるBBQコンロも使えませんでした。

コロナ収束の気配は全く感じられないけれど…

せっかく美味しいお肉も発見したので、外で焼いたお肉をプールサイドで食べるなんていう、超アメリカ的なこともやりたいなと小さく夢見ている今日この頃です。

 

 

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【WAGYUを求めて…】Costcoでの出会いは一期一会?

`
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Hello!

アメリカ駐在妻 

ぴんくのねずみです☆

今日は

Costcoのお話です!

今年初めてのCostco詣でに行ってまいりました。

目的は、ガソリンの給油と…

WAGYUのミンチ肉! 

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実は、年末の時点で存在は確認していたのですが、

そのときは冷凍庫のキャパの都合で買えませんでした。

 

それから時は経ち!

年末年始の暴飲暴食のおかげで冷凍庫もだいぶ空いてきたので、

ついに、WAGYUをお迎えに行くことに\(^o^)/

 

 

うきうきCostcoの肉コーナーをパトロール

 

しかし!!

年末WAGYUミンチが並んでいたところに、

WAGYUの文字が見当たらない!!

その代わりにあったのは…

バイソンのミンチ肉でした(´;ω;`)

 

「じゃあ代わりにバイソンを…」という気持ちにはなれず、たまたま見つけたイカ天大王を握りしめ、不完全燃焼のまま帰宅。

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Costcoの商品は入れ替えが早いので、特に、値札に*マークがついているものは「あるときに買っておかないと!」という話はよく聞きますが…

「WAGYUも限定商品だったのかしら?」と、しょんぼり。

 

そんな風に私がWAGYUに思いを馳せておりますと、

「南のCostcoにはなかったけど、北のCostcoにはあるかもしれない!」と、夫。

 

というわけで、

2日連続でCostcoに行って参りました!

 

そしたら!

夫のカンは大当たり。

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いました!いてくれましたよ!和牛ビーフ

 

ちなみに私、アメリカでWAGYUを食べるのは初めて☆

先日Krogerで購入した、プライムミンチで作ったハンバーグが激うまだったので、

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同じレシピで作って、食べ比べてみようと思います♪ 

 

ちなみに、今日のおやつはドライパイナップル♪

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我が家のマイブームです\(^o^)/

 

 

 

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【トレジョのシーズニング】簡単×混ぜるだけ☆手作りフォカッチャ


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Hello!

アメリカ駐在妻 

ぴんくのねずみです☆

今日は

『手作りフォカッチャ』のお話です!

年末にトレジョでこちらのシーズニングを買ったのを、すっかり忘れておりました。

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これはドライオニオンやトマト、ガーリックなどが入ったシーズニングで、

「これはおかずパン作りに使えそう!」と思い、購入していました。

 

そして今回は、このシーズニングを使ってフォカッチャを作ってみることに♪

⇓⇓⇓⇓参考レシピ⇓⇓⇓⇓

イタリアマンマ直伝!混ぜるだけフォカッチャ♪ レシピ・作り方 by Ricotta|楽天レシピ

 

フォカッチャ、初めて作りましたが

めちゃくちゃ簡単なんですね!

 

このレシピは普通のパン生地のようにこねる必要もなく、

それぞれの材料をスプーンで軽く混ぜ合わせただけでした。

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室温なら1時間程度発酵に時間がかかりますが、

この日は急いでいたので、ぬるま湯にボールごと浮かべて急速発酵!

30分足らずで2倍程度に膨らんでくれました。

オリーブオイルを塗った鉄板に生地を広げ、ローズマリーを散らして焼き上げます。
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焼く前は生地がドロドロで、「大丈夫かしら?」と心配でしたが…
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もっちり膨らんで焼きあがりました!

 

 生地には刻んだチーズも入れていたので、それがところどころ溶け出ていてサクサク♪

生地はふかふかで柔らかく、とても美味しかったです\(^o^)/

少し塩味が強かったので、塩はレシピの分量より減らして作ったほうがいいかも?

 

これはいいレシピを見つけました☆

 

   ⇓⇓USA⇓⇓

  ⇓⇓JAPAN⇓⇓

 

 

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【嵐オーラスをアメリカで観賞】缶詰のエスカルゴ試してみた!

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Hello!

アメリカ駐在妻 

ぴんくのねずみです☆

今日は

エスカルゴ缶』のお話です!

今日は朝から嵐のラストライブ(再放送)を見て、ひとり涙しておりました。

世界中どこからでも彼らのラストライブに参加できるようにしてくれたこと

感謝感謝です。

 

アメリカで生活していると、普段、彼らを目にする機会というのはほぼありませんが、熱狂的ファンでない私ですら、

嵐がグループとしての活動を休止すると聞くと、非常に寂しい。

 

思い返せば、私はデビュー当時の彼らを見たことがあるような…?

当時、私は中学生。

日本のド田舎から行った、東京での修学旅行中にバレーボールの試合を見たのですが、

そのときのイメージキャラクターデビューしたての嵐だったような気がします。

 

当時は「ジャニーズ?なにそれ?」って感じだったし、

田舎者の私は都会の空気を吸うだけで「満足!満腹!」だったので正直あまり記憶にはないのだけど…

後々、こんなに立派に成長するグループが巻き起こしたA・RA・SHIの原点に立ち会えたことは、非常に貴重なことだったなとしみじみ感じております。

 

さて。。

先日、ホールフーズに買い物に行ったとき、

夫が「これ食べたい!」と購入した

エスカルゴの缶詰

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エスカルゴって、例のカタツムリ?

ヨーロッパのバルとか?ちょっといいレストランで食べるイメージ?

 

私には全く馴染みのない食材だけど…

以前、ホールフーズで購入したオイスターの水煮缶大当たり‼だったこともあり、

「意外と美味しい缶詰あるやん!」ということも分かっていたので、

この度、エスカルゴもお試しで買ってみました。

 

gacham.hatenablog.com

 

開けてみると、中はこんな感じ。

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殻なしのエスカルゴが30個弱入っていました。

 

そして、日本から持って来たタコ焼き器を使って、

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重宝しております…♥

ハーブバター、ガーリック、バジルソースとともに火にかけました。

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エスカルゴをここまで本格的に食べたのは初めてだったけど…

これ、美味しい!!

 \(^o^)/

 

程よい歯ごたえで、貝っぽさもあります。

 

タコ焼き機に残ったソースは、トレジョで買ったフランスパンにディップして余すことなくいただきました。

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美味しすぎてパンが止まらない危険性は大いにあるけど、週末のいいご馳走になりました♪

 

高級食材の割に、手ごろな価格で手に入るので、

エスカルゴ缶は結構ありだな!」と思います。

⇓⇓⇓⇓エスカルゴ⇓⇓⇓⇓

ホールフーズにあるので要チェックよ!!

 

 外食に行けないこのご時世、

いかに、家で美味しく!雰囲気よく!食事するか…というのが毎日の我が家の課題なので、いい食材に巡り合えて良かった!!

 

 

  ⇓⇓⇓⇓AmazonJAPAN⇓⇓⇓⇓

是非、お出かけ気分を♪

 

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【Marshallsの赤札商品で形から入る!】おうちアフタヌーンティの演出


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Hello!

アメリカ駐在妻 

ぴんくのねずみです☆

今日は

アフタヌーンティ』のお話です!

 以前、こちらのブログでアフタヌーンティの記事を書きました。

gacham.hatenablog.com

夫は前からピーバディのアフタヌーンティーを夢見ていますが、

コロナの感染者数は増え続け、変異種まで見つかってしまった今、 どう考えても…当分、行けそうにありません(;´Д`)

 

それでもアフタヌーンティを諦めきれない夫が、ついに!

「ステイホームしつつ、アフタヌーンティ気分を味わいたい…」

と、言い出しました。

 

うん。私もそういう遊び、嫌いじゃないよ…

 

というわけで、

そんな夫の希望を叶えるべく!

久々にMarshallsに出陣してきました!

 

普段からお値打ち商品盛りだくさんのMarshallsですが、さらなるクリアランスセール中だったようで、

赤札だけでなく、さらにお安くなった黄札商品もたくさんありました。

 

今回の戦利品がこちら!

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完全に形から入るタイプです。

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急な企画でしたが、

家にあるものを飾るだけでも

かなり、それっぽくなりました!!

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スコーンはホテルオークラの公開レシピを参考にしました。

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このレシピとっても美味しかったです!!

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参考レシピ:スコーン | オークラだより | The Okura Tokyo | 公式サイト

 

あとはBLTサンドとカツくらいしか自作していませんが、

夫も満足げだったので良かった♪(^^♪f:id:gacham:20210110055206j:image

しかし!勢いでアフタヌーンティグッズを一通りそろえてしまったので…

これは今後も定期的にやっていかないと元が取れない!!

(;´Д`)

 

というわけで、

今後はおうちアフタヌーンティのクオリティをあげるべく!

世界のアフタヌーンティを調査してみようと思っています。

 

日本は大寒波が来ているようですね。

メンフィスは日本のように積もることはないですが、昨日くらいから雪がちらちらしています。

家で温かくして、いい週末をお過ごしくださいませ。

 

⇓⇓⇓⇓Taylorsの紅茶が結構おいしくて⇓⇓⇓⇓

Marshallsでお安くなっていたらいつも買ってしまう♥

 

 

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【味全の美味しいもの探し】冷凍シュウマイ試してみた!!


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Hello!

アメリカ駐在妻 

ぴんくのねずみです☆

今日は

『味全の冷凍シュウマイ』のお話です!

最近、台湾メーカーの味全がマイブーム!

味全のインスタをフォローしている日本人なんて…

全米で私くらいだろうと思います。

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味全の商品展開はかなり幅広く、冷凍食品、豆類、お茶、お菓子…などなど、

「あ、これも味全だったんだ!」と、後から気づくことも少なくありません。

 

さて、先日購入した冷凍シュウマイが結構美味しかったのでご紹介☆

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クリスマスに買った蒸籠が活躍しています!!
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蒸籠で食卓に出すと、食事中に熱々のまま食べられるのがいいですね♪(^^♪

 

そしてお味はといいますと…

トレジョのシュウマイも美味しいけど、

この味全の冷凍シュウマイも負けてない!

\(^o^)/夫は味全の方が好きらしい。

これはかなり粗挽きで、肉を食べてる感!が強かったです。

 

他にも気になってる商品はたくさんあるのだけど、

味全、ラインナップが多すぎる‼(*_*;

 

冷凍コーナーは「見渡す限り味全!」みたいな感じ。

シュウマイにしても、肉まんにしても、餃子にしても…それぞれ10種類近くあるのでは⁉と思います。

 

なので、買うときになかなか選びきれませんが、

ありがたいことに、Twitterでもちょこちょこ情報いただいてるので♪

 影の味全アンバサダーを目指して、少しずつお試ししていければと思っています。

\(^o^)/

 

【近況】

アメリカではコロナによる経済的不況のため、二度目の給付金が配られたそうな。

しかし、私たちはアメリカの給付金も日本の給付金ももらえないという、かなり残念な立場(ノД`)・゜・。

まぁこんな大変な状況なので、健康で過ごせていることが一番の幸福‼だとは思うんだけど…

比較的清く正しく生きてきたのになぁ~"(-""-)"こりゃぴえんですね

 

 

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【おうちでマック気分♪】揚げたてさくさく冷凍ポテト


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Hello!

アメリカ駐在妻 

ぴんくのねずみです☆

今日は

『冷凍ポテト』のお話です!

少し前、トレジョの冷凍ハッシュドポテトの美味しさに気づいた我が家。

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10枚入って2ドルというコスパの良さもあり、トレジョの冷凍チョコクロに加え、我が家の常備品の一つになっています。

 ⇓⇓チョコクロについてはこちら⇓⇓

gacham.hatenablog.com

さて。

日本でハッシュドポテトといえば…朝マック

学生時代ハッシュドポテト食べたさに、

週末、朝からマックに通ったこともありました…

 

「このハッシュドポテトさえあれば…おうちでマック気分だ!」と思っていた矢先、

スーパーの冷凍コーナーでこんなものを発見。

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実はこれ、Twitterでおすすめしている方がいて、

もともと気になってる商品ではありました。

 

そして、パッケージには“FAST FOOD FRIES”の文字。

 

アメリカでファストフードといえば…

マックでしょう!!
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これも、まさにマックのポテトでした!!

 

すでに揚げであるので、オーブンで焼くだけ。

なのに、揚げたてみたいにサックサク!!

\(^o^)/

 

これで朝マックだけでなく、

家で昼マック夜マック気分まで味わえるようになりました!!

 

デブの素なので出来るだけ節制していますが…週末の晩酌、ビールのお供には最高ですね!! 

 

さてさて。。

アメリカの食品ばかり紹介している私のぴんくのねずみブログですが、

読者さんのアクセスは、日本からとアメリカからと半々です。

なんと、先月は月間15000アクセスいただきました!!

ありがとうごさいます♥

そして最近は、日本在住のお友達からインスタントポットについてお問い合わせが増えてきています。

インスタントポットは日本のAmazonでも購入できますので是非チェックしてみてくださいな‼

今年もどうぞよろしくお願いします\(^o^)/

 

 

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