【乳酸菌生活始めました】自宅でどぶろく作りに励む④ ７日目
着々と熟成の進んでいる我が家のどぶろく…
ついに一週間がたちました！
☟1～3日目
☟4～5日目
☟6日目
「7～10日で飲み頃を迎える」と書かれている記事が多いので
完成形に近いのかな？と思っております
…が！
いかんせん初めてのどぶろく作りなもので…
一番美味しいタイミングというのが分からない！
(; ･`д･´)
しかも、これ100％成功でしょ！という、
どぶろく作りの教科書のような経過をたどっているおかげで、
なかなか濾すタイミングを計れずにいます。
嬉しいことに、
味見をすると「なんだか昨日より美味しくなったような…」
と感じる日々が続き、味見の量も増えてきて
今日から普通に飲み始めてしまいました。
どぶろくというものは、
濾さずにそのまま飲むとか牛乳で割って飲むとか
いろいろ飲み方があるようですが、
今回はマッコリ風に
トレジョのフルーツジュースで割っていただきました。
加熱もしてないのできっと乳酸菌たっぷりのはず♥
アルコールはいったいどのくらいなんだろう？
お酒を飲むとすぐに赤くなる私診断でいくと
お玉半分くらいの量で少しドキドキしだしたので…
少なくとも“ビール”程度の度数はある気がします。
どぶろくのその後はこちら
☟
☟
ビールといえば、
先日メンフィスのブリュワリーに行ってきました。
初訪問でしたが、
私たちにとってメンフィスNo.1のGost Riverに次ぐブリュワリーになったので
またどこかで詳細をご報告できればと思っています。
さて、
（WHOもついに認めました）
そしてついにメンフィスでも一人目の感染者が発表されました。
その発表がある直前までメンフィスはとても穏やかで、
特価コーナーにトイレットペーパーがあったりして、
「メンフィアンは買い占めるなんてことはしないのかな？」
と思っていました。
しかし！！
わが家が先週コストコに行ったときには
こんなに潤沢にあったトイレットペーパーですが、
今週行った方は売り切れで買えなかったそう。
必要以上の買い占めは良くないとは思いますが、
日頃の備えの重要性をひしひしと感じています。
↓↓↓読んだよ♪の応援クリックお願いします↓↓↓
☟1クリックが１票になります☟
Amazonジャパンのお買い物はコチラから☟
楽天のお買い物はコチラから☟
