アメリカで薄切り肉は貴重！でも肉はうまい！！
アメリカ中部は、肉中心の生活です。
少しは魚介も食べようと、
冷凍のエビやサーモンを買うこともありますが、
結局お肉が安くて美味しいので飽きることなく、毎日肉食生活を送っています。
ただ、アメリカに来て困ったのは…
「薄切り肉はどこ？(ﾟдﾟ)！」
ということ。
和食は、だしや醤油やみりんなどで味付けし、
その繊細なバランスの中で成り立つお料理なので、
薄切り肉が重宝されます。
しかーし！！
アメリカ人はステーキやBBQといった、誰が作っても
「かけたスパイス次第！」←失礼！
という豪快料理なので、
スーパーの肉売り場にはブロック肉、もしくはステーキ肉が並んでいます。
アジア系のスーパーに行けば、
（豪快に骨ごと！）薄切りにされた薄切り肉も手に入るのですが、
薄切りにする手間賃が上乗せされるのか、結構お高い…💰
(;´Д｀)
なので…
そうだ、自力で薄切り肉を作ろう！
という結論に至りました。
我が家の御用達、庶民のスーパーKrogerでお肉をGET!!
牛肉は部位に分かれてたくさんの種類が売ってあるのですが、
RIBEYEというのが我が家のお気に入り♥
リブアイとは…💡
リブロースの中心で、最上級部位！一頭からほんの少ししか取れない希少なお肉。見た目よりは脂は少な目で、歯ごたえもよい。
このブロックで５キロくらいありますがお値段は、
もともとの７１ドルが割り引きで…
なんと３８ドル！！！
５キロの牛肉、しかも希少部位が4000円って…
日本じゃありえなくないですか？
アメリカのスーパーはおつとめ品じゃなくても
割引率激高い商品が結構あるので、
タイミングが合えばかなりの節約になります☆
では、帰宅してブロック肉と格闘します！
おりゃー！
「久々に薄切り肉見た！！」
と、テンション⤴の旦那さん♥
薄切り肉は、（自称）吉野家風の牛丼にして今日の旦那さんのお弁当に入れました♪
喜んでくれたかしらん～？(*'ω'*)
残りのお肉は、ステーキ用、ロースロビーフ用と、
大きさを変えてカットして冷凍庫にINしました!!
先日のナシュビル旅行で散財してしまったので、
しばらくはこの牛さんで食いつなぐぞ！！
＼(^o^)／
【今日のうちご飯】
薄切り肉で肉うどん。
旦那さんから合格◎いただきました！！
(*'ω'*)
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