なんと魚売り場でアノ高級魚を発見！！

Hello!

アメリカ駐在妻 

ぴんくのねずみです☆

今日は

『クエ』のお話です!

先週末、

近所のアジア系スーパーの鮮魚コーナーで

「なんだか見覚えのあるような？ないような？」

ちょっと心惹かれるお魚に出会いました。

Grouper?と読むのでしょうか。

調べてみると、

なんとクエのことでした！

クエなんて今まで多分食べたことないけれど、

高級魚というイメージだけはある！

しかし、アメリカでなら10ドル/LB…

「この値段なら手が出ないこともない？」

というわけで、小ぶりな子を一匹お買い上げ。

これで30ドルくらいだったと思います。

お店で鱗だけ取ってもらって、家で3枚おろしに挑戦！

私にとって人生初の3枚おろしがこのクエです。

日頃バイト先でシェフが魚おろすのよく見てるおかげで、初めてにしてはそこそこ上手にさばけたかなと思います☆

そして、アラと半身は鍋に、残りの半身は唐揚げにしました。

もう、これが…

感動レベルに美味しくて！！

＼(^o^)／

鍋の季節だし、見つけたらまた買ってしまうかも⁉

ところで、

ブログを読んでくれてる日本の友達から、

「あなた食べてばっかりね～」と連絡が！

でもやっぱり、美味しいもの食べるのが一番幸せなのよ～♪

今日のお弁当は、おでんとエビチリでした♪

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