【ヨーグルト消費レシピ】ヨーグルトの“ふわふわ”とは何ぞや？
先日の記事を読んでくれた日本在住のお友達から、
ヨーグルト大量消費レシピの情報をいただきました！！
＼(^o^)／
その名は…
ヨーグルトのふわふわ！？
その友達曰く、
「日本では少し前に流行ってたよ～」とのことですが、
私は全くの初耳でした。
調べてみると、
材料はヨーグルト、生クリーム、砂糖だけ。
⇓参考にしました⇓
【ノンストップ】ヨーグルトのふわふわのレシピ｜SHIORI【7月6日】 | きなこのレビューブログ
冷蔵庫にあるもので作れそうだったので、早速作ってみましたよ～♪
＼(^o^)／
作り方はめちゃくちゃ簡単！
ホイップクリームとヨーグルトを混ぜ合わせたものをキッチンペーパーに包み、数時間冷蔵庫で水切りするだけ。
5時間後。
確かに、ふわふわです！！
このふわふわだけでは甘味が少ないので、ハチミツをかけて食べるのがおすすめのようですが、
我が家には先日の特売（この大きさで2ドル！）でGETしたブルーベリーがあったので、
コンポートを作って、ふわふわに添えることに。
ブルーベリーの形が崩れない程度に、白ワインで煮ています。
食べてみると…
見た目以上にふわふわ食感！！(*´ω｀*)
とろける～♥
ヨーグルト風味のマスカルポーネのような、優しい甘さでした。
いちごとかにも合いそう！
そして、最初に2.3キロあったヨーグルト、
やっと残り1キロくらいになりました！
レシピ教えてくれてありがとうね～(^^♪
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